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第一百九十五章 一個小蘿卜頭…… (1/1)

小說名稱《全能師尊》 作者:不喝茶的芋頭  更新時間:2018-05-15 06:05  字數:2263

「老師,您收的那些東西有什麼用?」周二胖已經將所有的東西都送了上來,豬大腸裡面的髒東西也差不多被那個賣肉的老闆沖洗了個乾淨,看起來還挺乾淨,但是味道還是非常重。

「唔,今天教你們如何處理這些東西。」方白直接起身。

在中華大地上,在那些吃貨的眼裡,動物只有兩種,一種就是能吃的,一種就是藥材,不能吃的,基本上就成了藥材。

說到吃,沒有誰會比炎黃子孫更加在行了,舉個例子,在世界上任何一個國家都是橫行霸道無人能治理的小龍蝦,腐食性動物,生命力極強,繁殖能力超強的小龍蝦,在中華都必須依靠人工養殖才能得意生存。

類似於這種的,還有牛蛙,巴西龜,緬甸蛇,這裡還得提一個入侵比較失敗的魚,就是羅非魚,羅非魚被稱為非洲鯽魚,擁有很強的適應能力,在水稻田裡都能生長,但是肉質鮮美,刺比較少,在烤魚館裡相對見的會多一點。

對於國外那種飲食尚未開化完全的人,方白覺得,生物能夠入侵也是能夠理解的。

聽到方白要處理這些豬下水,周一刀急急忙忙從樓下沖了上來,他可不想放過任何一絲絲學習的機會。

「首先,豬小腸上有一層腸衣,我們需要剝離下來。」看著面前好幾桶豬下水,聽二胖說,好像幾百來斤的樣子。

「老師,剝離這個有用嗎?」大胖在一旁記著筆記,他最近養成了寫筆記的習慣。

「有,可以做另一種美食。」方白邊說邊弄。

一般來說,豬大腸和豬肚的清理方法類似,就是將麵粉和鹽加入盆中,再加入一些水,反覆揉搓,直到有大量膠液產生為止,然後用水沖洗乾淨便是。

還有就是想要除去一些肉質的異味的時候,在煮肉的時候別蓋鍋蓋,無蓋去煮,一般的肉只要揉搓乾淨,然後煮肉的時候,放一些生薑一起煮,大部分肉的異味都可以除去,除非你給肉搓澡的時候沒搓乾淨。

在剝離腸衣之後,方白便開始著手準備做臘腸的事情,對,臘腸。

臘腸和香腸有很大的區別,而且臘腸基本上在南方才有,北方的叫做香腸,而且因為口味問題,北方大多數人都吃不慣這個煙熏味。

臘腸首推川味臘腸,其次就是湘味臘腸,相比之下,山城地區以及湘西地區的臘腸味道最好,這是方白自己覺得的。

南方多是下飯菜,由以腊味為最……

在金玉酒樓灌了一下午的香腸,雖然沒有機器,但是有免費勞力的情況下,這香腸灌的還算緊湊,再教了幾手關於豬下水各個部分的烹飪方法之後,方白帶著十來根香腸回到了家中。

這香腸只風乾不熏,便為香腸,熏過之後便為臘腸。

「方子,這啥?」看著方白將一根一根又粗又長的東西掛在房樑上,一旁的少九命問道。

「吃的。」方白將最後一根香腸掛上,按照洛水城的天氣,風乾幾天之後就差不多了,然後再用煙火熏一熏就行了。

在南方山區那邊的農家,基本上會將腊味全部都掛在自己家的偏房,然後在下面生一團二十四小時不熄滅的炭火,煙火二十四小時不停的熏烤,什麼時候吃,什麼時候拿。

在那邊有一個習慣便是養一頭豬,一半拿來過年,一半拿來做臘肉,這臘肉一吃就是一年,到第二年繼續殺豬繼續做,臘肉已經成了那邊的必不可少的食物。

在方白的記憶里,臘肉裡面有一種叫做紅肉的品種最為好吃,全是瘦肉沒有肥肉,不打色素整體通紅,氣味非常香,每一片肉表面都有光澤,吃起來有一種特別的味道,這是一種只存在於小時候記憶中的美食,後來等方白回去找的時候,據說會做的人,已經去世很久了。

……

「門前大橋下,一群不及格,快來快來數一數,二四六七八!」方白歡快的數著手裡的不及格同學的試卷,一共八條腿……不是,一共八位小蘿卜頭不及格,哎呀,這八條腿是一次性全打瘸呢,還是慢慢來呢?

「老…老師,我…我及格了嘛!」在一旁一直守候著試卷結果的敖小小等著希翼的眼神看著方白,這不僅僅關係到大白去奶糖,還關係到自己會不會挨打。

「不錯呢,你及格了!」方白笑著摸了摸敖小小的腦袋,雖然不知道為什麼系統會讓自己收下這個龍族小蘿莉,但是看起來還不錯,班上第十名。

「歐耶!」敖小小激動的在原地蹦躂了好幾下,她從來沒有這麼開心過,這可是憑藉自己的努力換來的成果……沒有什麼比考試及格更讓人開心的了。

「嗯,再接再厲!」方白拿出了幾顆大白去奶糖,他知道這個小蘿莉現在需要一些小鼓勵,對於吃貨來說,沒有什麼比心愛的食物更好了。

「謝謝老師!」敖小小真心誠意道,隨後欣喜的接過了方白手裡的大白去奶糖,歡快的朝著自己的房間跑去,夜深了,該睡覺了。

方白微笑著目送敖小小離開,以前自己讀書的時候,應該也是這樣的吧!

「唔,葉沉同學!」方白想起了自己跟葉沉的那個賭約,隨後又翻開了試卷,「葉沉同學,八十七分,第五名!」

看來八條腿裡面得加兩條腿了,十條腿,哎呀,這多不好意思,一個小蘿卜頭兩條腿,一個小腦袋打斷腿……

這試卷是系統搞出來的,方白只需要加一加分數就行了,這可比地球上的那些試卷有用的,直接測試最真實的水平,百分百真實水平。

想想明天可以打瘸那麼多條腿,方白就有些小激動,明天要輕輕的,慢慢的打,一個一個來,這種緊張又刺激的毆打,可不能一下就搞沒了!

原本睡的好好的葉沉突然從夢中驚醒,他感覺到自己好像被某種邪惡的東西盯上了一般,背後都有些涼涼的,全身一身冷汗。

於此同時,睡著的阿布,還有胡說等人,也是突然從夢中驚醒……