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第一千四百三十五章 竹子能不能吃 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:今天06:07更新  字數:2336

其實也不怪加布里埃爾,這端上來的竹筒雞開始看著平平無奇的,就是一個燒的漆黑髮亮的竹筒,一頭塞著碧綠的大葉子,然後也聞不到香味。/

「這怎麼?」加布里埃爾看向端菜過來的周佳。

「稍等。」周佳溫和的說著,然後把托盤裡的菜全部端出後才開始幫忙拆。

竹筒雞裝在一個翠綠的橢圓盤裡,盤子中間做出了一個凹槽,而這些凹槽恰好卡住圓滾滾的竹筒,讓它不至於滾動。

而在盤子的另一個凹槽處,正放著一個碧綠的尖尖的好似短筷子一樣的小棍子。

「您拿起這個,然後輕輕的挑動這裡就可以了。」周佳邊說邊示意道。

「好的。」加布里埃爾拿起那短短的好似大頭針一樣的小棍子,沖著周佳說的地方戳去。

輕輕一戳,看似嚴絲合縫的竹筒立刻就出現一個縫隙,隨著力道的加大,那縫隙裂開成一整條,然後加布里埃爾輕輕一挑,竹筒立刻被掀開了。

露出了裡面棕紅油亮的,皮相完整的一整隻肥肥的雞來。

是的,竹筒裡面裝著一整隻的雞,隨著蓋子的正式掀開,一股混合了竹子清香,以及雞肉香味的味道直衝鼻尖而來。

完整的雞被緊緊的包裹在竹筒里,除了外部被燒的漆黑,但內部卻保持著竹子的木料原色,竹筒地步滲著淺淺的湯汁,在燈光下泛著油珠珠的光澤,很是誘人。

「哦,真是特別的香味。」加布里埃爾瞬間陶醉的說道。

「就是有點難辦。」加布里埃爾作為一個廚師,但他的筷子用的真的不好。

所以看著桌面的筷子和竹筒里的整雞有些犯難。

「只看不能吃,這簡直是世間最大的酷刑。」不會用筷子的加布里埃爾苦惱的皺眉,最後還是實在受不了這香味而拿起了筷子。

加布里埃爾身為歐洲人,體型自然是沒的說的,一米八的大高個,手掌粗大,因為不會用筷子,手抓筷子的時候,不像是握筷子,倒像是握著什麼長劍。

還好,他始終是廚師,在手裡試探了兩下後,終於找到合適的姿勢,然後直接就沖著竹筒雞而去。

加布里埃爾使筷子和華夏人自然不同,咱們用夾的方式,他則是用戳的方式。

沖著雞胸肉就戳了過去,雞肉酥爛軟嫩,被並不尖利的筷子一戳就戳進了肉里。

能清楚的看到筷子戳進完整的雞皮,然後順著進入軟嫩的雞肉里,就當加布里埃爾想要用力夾起來的時候,這雞肉卻順著加布里埃爾的筷子直接分出了一塊大小適中的雞肉塊。

「天哪,這難道是全部切好的?」加布里埃爾瞬間就懂了這整雞其實並非整雞。

顧不上把雞肉塞嘴裡,加布里埃爾稍稍用力,那竹筒里完整的雞立刻就散成一小塊一小塊的雞肉塊,每一塊都散發著濃郁的香味,並且雞肉里還露出了雞肚子里的食材。

玉白色的玉蘭片,一些香味迷人的菇類,還有看起來完整但卻已經切片的雞肝。

「令人嘆為觀止的手藝和刀工。」加布里埃爾由衷讚歎道:「若不是親自上手哪裡能發現這居然不是整雞,而是已經切好可以直接入口的雞肉。」

「不愧是楚主廚推薦的。」加布里埃爾驚奇的看了眼袁州,在心裡再次調高了對袁州手藝的期待。

為避免自己失望,加布里埃爾習慣在品嘗美食前調整期待度,比如那些讓他邁不開步子的小吃,他就是根本沒抱期待,是以才會覺得那麼驚奇又好吃。

而對袁州的期待則全部來自於楚梟的解說,是以他開始對袁州的期待是二星,畢竟他不認為華夏美食能和自己的口味。

但現在他正式調整為三星最頂級的期待,期待一場極致的美味。

「咕咚。」加布里埃爾鄭重的放下筷子,端起桌上迎客套餐里的水,輕輕的反覆的小口的喝水,以沖淡嘴裡的味道,最後甚至還把餐後用的去味糖也吃了下去,這才再次提起筷子。

「這樣就可以了。」加布里埃爾感覺嘴裡毫無異味後,才開始重新拿起筷子把上面插著了一塊雞胸肉塞進嘴裡。

雞胸肉上面連著棕紅色的薄薄的一層雞皮,而下面則是呈現嫩玉色的雞肉。

湊近了看甚至能看到一絲絲的雞肉,加布里埃爾一口塞進嘴裡。

瞬間一股極致的鮮味就直衝喉間,混雜了香菇的香氣,竹子的清新,還有主角雞肉的鮮,一下子就在嘴裡開了場別開生面的宴會。

「唔,真是美味。」加布里埃爾含糊不清的嘆道。

咀嚼的時候,雞肉的嫩再次給了加布里埃爾驚喜,雞胸肉按理來說因為沒有油脂吃起來是最柴的,但袁州做的竹筒**胸肉吃起來卻滑嫩的不可思議,但卻有兼具雞胸肉獨特的絲絲縷縷的口感,但每一絲雞肉里卻包裹了滿滿的雞湯的滑潤口感。

最特別的是連著雞胸肉的那塊雞皮,吃起來脆脆的,韌韌的帶著特殊的口感,一點不油膩不說還有一股油脂的香味。

「奇妙的味道。」邊這樣感慨,加布里埃爾邊筷子不停的吃著。

別看加布里埃爾不會用筷子,但在吃這樣美食的時候卻好像無師自通了起來,筷子舞的飛起,只見竹筒里的雞肉不停的減少著。

間或吃到一些白玉般的玉蘭片的時候,那脆嫩鮮美的口感讓加布里埃爾又一陣的驚呼,更加停不下來了。

「美味,奇特的美味。」加布里埃爾邊吃邊道。

「我想我現在終於懂了熊貓為什麼愛吃竹子了。」加布里埃爾不由感慨。

是的,加布里埃爾之所以點和竹子有關的還真的是因為熊貓,畢竟這傢伙可是全名萌寵,作為一個廚師加布里埃爾早就好奇竹子的味道,有機會自然要試試。

也就有了這次三個和竹子有關的菜肴。

「實在是太美味了,可惜我的國家沒有。」加布里埃爾可惜的用筷子戳了戳竹筒。

「不知道這個能不能吃。」加布里埃爾看著被烤成漆黑的竹筒,心裡認真的思考著。

……

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