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第一千兩百五十四章 玉米饃饃 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2018-09-01 01:07  字數:2483

掰開的玉米能更加清楚的看到玉米的樣子。

該說不愧是系統提供的玉米,每一粒玉米大小基本相同,並且都飽滿異常。

「嚓嚓嚓」玉米粒脫離玉米棒子,發出輕微的聲音。

袁州手掌乾燥,每次搓下的都是一整排的玉米,但是在落到竹篾里的時候又自動分開成了一粒粒的散落在青綠的竹篾里。

其實玉米的栽培歷史大約有470多年。現在的播種面積已經達到3億畝左右,它是僅次於稻、麥的播種量,在糧食作物中位列第三位。

因為種植多,也因此有了許多的吃法,而袁州做的就是西南這一帶很流行,但又極為簡單的吃法。

越簡單越不好做,比如這玉米粑粑那是不加一滴水,不加一點麵粉的,這樣的情況下不光對於玉米的選擇有要求,就連玉米磨磨的粗細都有要求。

若是玉米粒磨的過粗,吃的時候就會刺喉嚨,口感很不好。

但是過細卻會沒粘『性』,蒸後不能成型,口感只爛而不軟。

甚至袁州做的玉米粑粑糖都不加,這樣就更需要磨的粗細均勻,這樣才能讓玉米粒裡面的糖分充分破開,吃的時候才有清甜的感覺。

是以,袁州在磨玉米的時候並不是全部剝下玉米粒再磨的,而且剝完夠第一次磨磨的玉米就開始動手轉動石磨。

「啪啪啪」隨著石磨的轉動,玉米粒被石磨碾破的聲音不斷響起。

袁州一手轉動石磨,一手捏著玉米棒子,用拇指輕輕一划就剝下一整排的玉米粒。

現在袁州雖然是一手轉石磨一手剝玉米,但速度卻沒有慢下來。

「嘩啦嘩啦」被粗略碾碎的玉米粒慢慢的流進石磨下方的瓷盆里。

白『色』的瓷盆,淡黃『色』的玉米粒帶著漿質感。

另一邊袁州這次剝下的玉米粒就沒有放在竹篾里,而是直接剝進石磨里,隨著轉動被碾碎。

袁州小店裡袁州認真的做著早餐,門外隨著時間的過去,天『色』越來越亮,排隊的人也多了起來。

而周佳和程瓔早就到了,都開始和排隊委員會的人一起維持隊伍了。

早餐只有一百份,是以早晨的隊伍人是最少的。

並且早晨的人也是最雜的,因為袁州的早餐算是最便宜的。

倒不是說價格比其他菜便宜,要說便宜袁州那一塊錢的銀耳可一直沒撤。

早餐便宜是因為早餐只有一樣早點,並且限量每人只能點一次。

而午餐和晚餐不同,雖然相同的菜品也只能點一次,但自從萌萌發現可以點不同的菜品來吃飽後,來店裡的食客很少能忍住只點一份菜的。

沒辦法袁州的手藝太好,做的食物太誘人了,沒人能抵擋。

但是早餐就不同了,只有一樣,就是想破財都沒辦法。

這就讓那些想省錢和少吃減肥的人有了更好的選擇。

根據網友總結的,早起來袁州小店吃早餐是最划算並且最減肥和健康的。

早餐隊伍中除了前面十四個是老食客外,後面排隊的人幾乎天天都有所不同。

這不,今天就有個非常生面孔的女孩子。

周佳一眼就注意到她了,哪怕她排的位置並不靠前,因為她實在很顯眼。

倒不是因為長相,她長相清秀,但身高看起來得有一米八。

因為凌宏沒來的原因,她在隊伍里是最高的。

順便一說,烏海和袁州差不多高,都是一米七五的樣子,而凌宏身高是超過一米八的。

妹子很清瘦,背著一個雙肩包,雙眼看著關著的袁州小店大門,臉上流『露』出好奇。

因為提前上鍋蒸的原因,店裡自己散出一絲絲的香味,所以看向店門口的人不算少。

比如烏海已經再次趴到了門上。

看烏海的樣子大家已經見怪不怪了,倒是站在第二個的周希看到烏海的樣子突然揚聲開口:「我現在有個對聯,不知道誰能對上。」

周希轉頭笑看著後面排隊的人。

「今天早晨是玩出對聯嗎。」有人感興趣的問道。

「不是,就是突然想到的。」周希搖頭。

後面喜歡吃灌湯包的老大爺開口道:「別賣關子,說說看上聯是什麼。」

「好的,不過這個對聯和烏門檐有關。」周希徵求似的看向烏海。

烏海正陶醉的聞著店裡逸散的香味,心裡又忙著安慰自己的肚子,聽到周希的話頭也沒抬的說道:「你要說就說,不用問我。」

「好的,那我就直接說了,」周希點頭,這才轉頭開口:「上聯是:烏海趴門檐烏門檐。」

「門檐?哈哈哈,好上聯。」老大爺一聽這上聯,再看烏海這動作,瞬間哈哈大笑起來。

就連其他人也忍不住開口笑了起來。

而維持隊伍的周佳和程瓔互相看了看也捂嘴偷笑起來。

沒辦法,這上聯出的太形象了,烏海現在可不可就正趴在門檐邊,而烏門檐又是他本人的外號,簡直是再沒有比這更貼切的了。

「誰能對出下聯?」周希淡定的笑道。

「這個可難不倒老頭子我。」老大爺笑夠了,開口道。

但就在老大爺要開口的時候,袁州小店的大門突然打開,『露』出了袁州一貫嚴肅眉眼和帶的一絲不苟的口罩。

「早。」袁州清晰的聲音從口罩里傳出。

大家都笑著招呼了起來。

等打完招呼,袁州轉身進入廚房繼續準備早餐。

周佳則適時的站到門口開口:「早餐時間還有五分鐘開始,前面的可以開始排隊取號了。」

這下子食客們都取號去了,一時之間倒是顧不得剛剛的對聯了。

只有老大爺急急開口:「等會進去了給你說下聯。」

「好的。」周希應到。

雖然對聯事關烏海,但烏海毫不在意,一進門他就沖袁州問道:「今天是什麼早飯,聞著挺香的。」

「玉米粑粑,或者說包穀粑粑,每人一份,一份兩個。」袁州道。

「是新的早飯,兩個會不會太少了。」還沒開吃烏海就開始說少了。

「這是粗糧,很飽腹。」袁州淡定自若的說道。

「好吧,我要一份。」烏海被拒絕習慣了,倒也不在意,轉頭就沖周佳點餐。

「包穀粑粑這東西好啊,好久沒吃到好吃的了。」老大爺想起了飢荒只能吃粗糧的時候,有些感慨。

……