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第一千兩百零一章 去味糖的妙用 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2018-07-17 01:24  字數:2410

「吸溜吸溜」烏海不停的吃著肥腸粉,他通常是一口粉絲一口肥腸或者一口粉絲一口豆子,就連蔥的美味他也早早發現小心的吃著。

但就烏海那堪比倒的速度,這一碗三兩的分量還真的不算什麼。

是以,等到殷雅拿起筷子準備開吃的時候,烏海碗里已經只剩湯了。

「太少了。」烏海抱起碗,準備喝湯。

要知道袁州小店每個人吃的碗都很乾凈,但是烏海吃過的碗那是格外乾淨,簡直是光可鑒人,照個人臉那是輕輕鬆鬆的。

「袁州做的肯定不臭。」殷雅看著碗里的肥腸,心裡默念,然後把筷子伸向了肥腸。

有的人喜歡最後吃碗里的肉,有的人喜歡開始就把肉吃點,顯然殷雅是屬於前者。

殷雅夾起一小塊肥腸,鹵煮過的肥腸不像是熬湯的豬肺一般白生生好似一小片雲朵一般,而是棕紅色的,帶點醬油的顏色。

筷子夾著肥腸,殷雅仔細看了看肥腸圈,看裡面有沒有夾雜肥肉。

殷雅不愛吃肥腸的還有一個原因就是這肥腸很多油,尤其像這樣切成圈圈形狀的更是如此。

那肥腸圈通常不是中空的而是中間有一坨肥油,這是殷雅吃不下去的。

但顯然殷雅多慮了,這肥腸里根本沒油,並且樣子和平時吃的還不太一樣,這肥腸的褶皺更深,也更加肥厚但中間腸壁卻乾乾淨淨的沒有一點肥油。

「這是腸頭。」袁州見殷雅好奇的看著肥腸,突然出聲道。

「哦哦。」殷雅點頭,然後沖袁州笑笑這才一口吃下。

袁州的肥腸粉用的腸頭做的肥腸,這腸頭煮軟了口感耙糯肥厚,還會越嚼越香。

顯然殷雅已經感覺到肥腸的好吃了,因為那口肥腸一入口,殷雅漂亮的眼睛都亮了起來,然後驚喜的盯著碗里剩下的肥腸。

是的,這肥腸入口只有一股清香,因為有蔥撒在上面還帶了一點點的蔥香味,咀嚼的時候更是口感美妙,那耙耙的口感,還有越咀嚼那肥腸越多的肉香被釋放,同時還有久煮過後滲透進肥腸里的湯汁,真的是一咬一口汁水,好吃極了。

「唔,也太好吃了吧。」殷雅迫不及待的再夾了一塊肥腸吃起來,這次她的筷子不再猶豫,就是吃的時候咀嚼的更慢了,沒辦法一共肥腸也沒幾塊,當然得慢點吃才好。

吃完肥腸殷雅才開始認真的吃肥腸粉,這肥腸粉哪怕是清湯因為有熬煮一夜的高湯做底,味道也是非常醇厚的,吃起來粉絲軟滑,湯清味濃,加上嘴裡殘留的肉香,這滋味更是美妙。

不過作為一個精緻的豬豬女孩這次殷雅沒再嫌棄碗里的蔥花,而避開它,這次是直接毫不客氣的夾雜在粉絲里一起吃了。

平時殷雅自然是不會吃蔥這種用來調味的調味料,畢竟能吃蔥的味道,但獨獨吃蔥對於殷雅一個南方人來說還是挺奇怪的。

但有了肥腸的美妙,殷雅倒是不介意了。

「居然連小蔥都這麼好吃。」殷雅感受著嘴裡蔥的清香味和淡淡的甜味,實在是有些無奈了。

沒錯,這蔥就像系統說的,哪怕是生吃也是蔥綠鮮嫩而帶著淡淡甜味的,根本沒有其他從的辛辣沖鼻,不,或者說有辛辣的味道,但只是一絲,順著喉嚨就滑進了喉嚨直到胃裡。

胃裡瞬間感覺更暖更舒服了,熬夜過後本來就會脾胃虛弱,但現在卻感覺好多了。

這是熱湯的功效也是系統保留的蔥的一點點藥用性。

同樣的,殷雅吃完所有的粉絲和肥腸以及豆子後也喝完了碗里的湯,然後滿足的不著痕迹的摸了摸滿足的肚子。

「好吃。」殷雅眯著眼小聲贊了一句。

這時候店裡的人已經換過幾個人了,袁州又忙碌了起來。

殷雅也沒立刻起身,而是回味了一分鐘,這才可惜的看向乾乾淨淨的空碗:「就是一如既往的分量少。」

說到這個的時候殷雅和其他剛剛吃完的食客一樣幽怨的看向袁州。

「對了,袁老闆這紅湯和清湯算兩份嗎?」問這話的是凌宏,這下就連剛剛走出店門的烏海也立刻回身坐在自己剛剛離開的位置上。

顯然他是準備等袁州一說是,就再點一碗的節奏,完全忘記他剛剛鄙視吃清湯的姜嫦曦他們了。

「不算。」袁州搖頭。

「那為什麼蛋烘糕算?」烏海不死心的問道。

「藍莓蛋烘糕、牛肉醬蛋烘糕名字味道都不同。」袁州道。

「清湯肥腸粉、紅湯肥腸粉名字味道也不一樣。」烏海反駁。

「但是它們用料完全相同。」袁州道。

「蛋烘糕的外皮也一樣的。」烏海不服氣道。

「你的意思肉包子和其他菜包子糖包子也一樣?」袁州道。

「額……」烏海噎住,然後悻悻的走出了小店。

成功堵住烏海的袁州並沒有立刻回廚房,而是轉頭對殷雅無比嚴肅的說道:「等會麻煩你留一下。」

「我?什麼事。」殷雅控制住臉色,口氣很是平常的問道。

「早餐時間結束了再說。」袁州說完這才回了廚房。

「看來你不能和我一起上班去了,別遲到哦。」姜嫦曦站起身一臉壞笑的對殷雅說道。

「嗯,明天一起,不會遲到的。」面對姜嫦曦的調侃,殷雅臉色不變的應道。

「那你們快點,哦不,還是別太快,那樣可不好。」姜嫦曦眼神在袁州腹肌以下巡過,然後大有深意的說道。

「姜姐,現在是早上呢。」殷雅臉色微紅,羞惱道。

「對對對,晨起一發,清口氣的糖對身體好。」姜嫦曦笑眯眯的兩指捻起桌上剝好的去味糖,大喘氣的說道。

殷雅瞬間就無奈了,她這是答也不是不答也不是。

倒是姜嫦曦吃著嘴裡的糖笑眯眯的出去了。

「為什麼姜姐要說早起吃糖好啊?那不是容易蛀牙嗎?」就在殷雅羞惱萬分的時候邊上的程瓔好奇的問道。

「去味的吃了不失禮,不算糖,不會得糖尿病。」殷雅深吸一口氣,然後道。

「哦,師公真厲害,什麼都會。」程瓔習慣性崇拜道。

這時候殷雅特別想扶額,但還是忍住了這個衝動起身站到了一旁等袁州早餐時間結束。

……