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第一千一百四十一章 袁州的計劃書 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2018-06-08 01:55  字數:2364

因為這金沙玉米是甜中帶鹹的口味,所以有一股鹹蛋黃的香味和炸過的玉米的香味,還有一點點的奶香味道不停的往藺爾鼻子里鑽。

「咕咚。」擾的藺爾忍不住吞了口口水。

「這金沙玉米果然是更難那種做法的。」藺爾再次嘆氣。

這金沙玉米的做法其實很多,但大多選擇的做法都是玉米煮熟然後包裹澱粉然後下油鍋炸到金黃撈出在進行翻炒。

說實話這樣做簡單並且味道也好,但有一個很明顯的缺點那就是這樣炒出來會很油膩,這點根本無法避免。

澱粉吸油,鹹蛋黃也本身自帶油,要不那筷子一插進去能吱的一下冒出油來?

並且這選來做金沙玉米的鹹蛋黃還就得這樣冒油的鹹蛋黃才能做,做出來才香。

因為這個方法油膩,所以有了第二個做法,那就是不炸,直接炒,但這樣的問題就是鹹蛋黃很難均勻的裹在玉米粒上。

玉米粒外皮光澤,鹹蛋黃細細軟軟又帶沙,合在一起炒的時候很難水乳交融的包裹在一起。

是以,藺爾才說這金沙玉米易學難精,而袁州這道包裹均勻,粒粒分明又香氣十足的是極品。

「咕咚,我應該開吃了。」藺爾強迫自己忍住記下了外觀的要點,這才再次咽了口口水自言自語。

這金沙玉米因為是一粒粒的所以還配了一把勺子方便舀著吃,但藺爾卻喜歡用筷子一粒粒夾著吃。

藺爾伸出筷子直接夾起一粒就往嘴裡塞。

小小的一粒玉米進到嘴裡,最先感覺到的就是一種沙沙的口感,等等溫熱的口腔融化了這沙沙的感覺,一股極為香的味道立刻充斥在口腔里。

那是腌的足足的鹹蛋黃的香味,既香又帶著鹹鹹的口感,還有種說不出來的蛋黃香氣。

「嚓嚓」藺爾直接咀嚼起來。

小小的玉米粒被牙齒一咬,立刻在口腔爆開,一股水果的清甜一下子沖入嘴裡。

「嚓嚓嚓」藺爾咀嚼的快速起來,沒辦法因為這甜甜的玉米加上咸香的鴨蛋黃口感奇妙簡直讓人停不下來。

所以,藺爾還沒等嘴裡的嚼完,他又立刻夾了一筷子喂進嘴裡,並且這次他夾的不是一粒,而是並排在筷子上有好幾粒。

嘴裡的香味還沒淡下去,藺爾又立刻咀嚼起來,一下子口腔里充滿了香味,既甜又香。

這下子藺爾又和昨天一樣,是連飯都顧不得吃,不停的伸筷子夾著玉米粒吃著。

每次一咬開那甜甜的玉米立刻在嘴裡爆開,剛剛好的甜味加上一點點的香味,還有開始沙沙的口感,讓這金沙玉米名副其實又欲罷不能。

「不愧是袁老闆的菜,別說油膩了,就在再來十盤我也能吃下。」藺爾邊吃邊佩服的看了眼袁州,然後繼續低頭夾玉米。

等到盤子里的玉米只剩一小半,藺爾才想起他還點了一碗飯的,這才端起碗準備下飯吃。

「還好這米飯都比別人做的好吃,要不然光白飯可不好下咽。」藺爾這是慶幸他白飯都能空口吃兩碗,不用擔心剩飯而被加入黑名單呢。

因為藺爾的崇拜目光特別明顯,是以袁州早就注意到他,也猜到他是一個廚師。

但來小店吃飯的廚師很多,藺爾又沒有搗亂,袁州自然不會去詢問的。

是以,晚餐時間就在藺爾自以為是隱蔽的目光下落下帷幕。

並且一結束,袁州第一句話就是讓程瓔和周佳一起走。

雖然是夏天天黑的晚,但八點的蓉城也不那麼亮了,就剩些餘暉而已。

這次程瓔很是乖巧的和周佳一起離開了。

要是晚到天太黑需要袁州送回去,程瓔怕是會被自己老爸打斷腿,當然也有可能是嫉妒才打的。

「袁老闆我上去收拾了。」申敏看著兩人走遠,然後道。

「嗯,去吧。」袁州點頭。

袁州洗手然後稍坐休息了一會,酒客們就紛紛進門了。

還是和往常一起三五成群的進門,一進門的第一件事就是和袁州打招呼。

而袁州則是一一點頭應聲。

不知道從什麼時候開始,哪怕袁州有事要做,但也會在店裡等到酒客上門他才會去做別的事情。

酒客上了隔壁二樓喝酒去了,店裡又安靜下來,袁州呆坐了一分鐘然後才回神。

「今天該動筆寫計劃書了。」袁州從琉璃台下方用來放錢的抽屜里拿出了一個本子和筆。

這個本子不是平時用的那種,封面有一張A4紙的大小,翻開裡面都是空白的。

袁州提筆開始寫標題。

關於鄉廚活動策劃袁州的字早在系統的磨鍊下很是工整有力又好看了。

這幾個字一寫出來就能看出袁州這一年多以來的練習成果。

「嗯,我的字還是不錯的。」袁州停筆看了看,然後才繼續寫。

「唰唰唰」這是筆尖摩擦紙張發出的聲音,袁州腰背挺直坐在椅子上,本子攤開在琉璃台上,他神情嚴肅的一行行寫著。

不一會就寫滿了一整頁,袁州翻開繼續寫,時不時的他還會停下來拿出手機在上面點點戳戳的,想來是在找尋什麼資料。

幸好袁州寫的時候店裡沒人,要不光是看到這樣白紙的大小都會引發一場腥風血雨。

因為字遠了看不清具體,但這紙張卻太像請假條了,並且是寫了這麼多字的請假條,要是烏海看見還不得嚇死。

這得請多久的假,才能寫這麼久?

當然,這些袁州是不知道的,他認真的寫著這個策劃書,並且嚴格按照策劃案的格式來。

就這樣寫了一晚上,等到酒館時間結束他才寫完,等到目送走了申敏上車後,袁州又快速帶著策劃案上樓修改去了。

等到修改完了,袁州還另外眷寫了一份,這才滿意的放下準備休息了。

「這樣就可以明天一早直接去協會找周會長。」袁州把策劃案放在床頭柜上,安心的睡下了。

袁州寫這個策劃案是因為他想起那次回老家看到的鄉廚,然後想要為這些在鄉下負責紅白喜事的廚師做點廚師應該做的事情。

畢竟袁州現在有這樣的能力了……