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第一千一百二十三章 酸辣彈牙 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2018-05-21 19:49  字數:2375

舒悅的職業暫且不提,店裡的情況卻是更加熱情高漲,無他,因為小龍蝦確實上了菜單。

一時之間店裡點餐的聲音此起彼伏,很是熱鬧。

「酸辣小龍蝦一份,佳佳。」

「周佳,我也要小龍蝦。」

「請給我一份蒜香的。」

「這些年輕人,也不知道尊老愛幼,老頭我還沒點,著什麼急,周丫頭。」說話的是李研一,他今天也來的很早。

這不是聽說袁州店裡上新菜,並且還得小龍蝦,他特地來品評一番,這可是工作。

「李先生,今天想吃點什麼。」周佳立刻走了過來問道。

「等我看看,這外來入侵物種有什麼好吃的,這麼爭搶著,不過。」李研一先是照例端著架子批評了一番,然後又快速開口:「不過看在是小袁新菜的份上,我就吃吃試試,給我來一份這酸辣的和蒜香的,就這些就行了。」

「噯,好咧,李先生您稍等。」周佳嘴角帶笑,也不說破,應聲道。

周佳早就習慣李研一的說話方式,他就喜歡這樣彆扭,明明是專門為了這個菜來的,還得說是給面子。

沒辦法,誰讓李研一是個毒舌美食評論家呢,總得附和他毒舌的身份不是。

想到這裡,周佳心裡偷笑,臉上卻是努力維持著溫和笑容的。

周佳邊點餐邊報菜名,袁州通常只是點點頭表示知道,然後就開始做。

「轟」袁州開啟了四個灶台的大火,然後開始炒制小龍蝦。

青白略透的蝦殼一下鍋瞬時變紅起來,「刷刷唰」袁州一手翻動著炒鍋,然後另一手不停的翻炒。

速度飛快的炒制後,袁州蓋上蓋子燜煮,然後繼續下一個鍋的炒制,這次袁州直接動用了四個灶台,四口鍋同時烹制小龍蝦。

兩鍋酸辣的,兩鍋蒜香的,這同時袁州還做著其他的餐點,比如冰冰涼涼的檸檬水的製作。

等到袁州的檸檬水做好,米飯盛好後,第一鍋的小龍蝦也到了出鍋的時候。

這一鍋是酸辣的,袁州一開蓋子,那白色的鹽就立刻被吸走了,店裡一點異味都沒有。

「雖然,袁州老闆店裡吃飯沒有一點其他雜味的影響很好,但現在我真想聞聞那酸辣小龍蝦出鍋時的味道。」有食客一臉羨慕的看著那飄走的白煙。

「可不是,真想聞聞,一定很香。」凌宏也點頭附喝了一句。

這話說的李研一心裡都忍不住直點頭,這龍蝦出鍋的香味想來也是很美妙的。

食客們討論的時候,只有舒悅眼都不眨的看著袁州裝盤,然後放到一旁周佳端菜的地方。

然後舒悅的眼睛就開始盯著周佳,直到她把酸辣小龍蝦端到了她的面前才罷休。

龍蝦被盛在一個龍蝦形狀的盤子里,上面的龍蝦個個紅彤彤的蜷縮著尾巴,每一根蝦腿都伸展開來的趴在盤子里。

一共十二隻小龍蝦,就那麼正好趴滿整個盤子,整體看起來好似一整隻大龍蝦趴在原木色的桌子上。

「好香。」舒悅聞了一口蝦的香味,陶醉的說道。

「這裡有擦手的毛巾以及手套,請慢用。」周佳適時的說完,然後離開。

舒悅拿起手套,立刻套在自己白皙纖細的手上,直接伸手就拿蝦準備開吃。

拿起龍蝦,舒悅才發現,那龍蝦下面鋪了慢慢的青紅辣椒圈,看起來漂亮又整齊。

小龍蝦拿在手上卻有些燙,讓舒悅忍不住嘶了一聲,但也忍住了,沒放手。

拿起的小龍蝦香味更加明顯了,一股泡椒的酸辣香味瀰漫鼻腔的同時,又有小龍蝦的R香味,非常引人食慾。

「卡啦」舒悅直接開始剝蝦。

舒悅下手的第一個地方就是把蝦尾直接扭轉一圈,然後完整的剝下,接著她沒停,而是開始剝蝦頭。

「看樣子袁老闆的蝦頭也處理的很乾凈。」舒悅看著三分之一蝦頭不見的龍蝦,心道。

「咔」剝開蝦頭上的硬殼,裡面立刻就露出了兩片連在一起的蝦黃,蝦黃顏色正黃,舒悅直接舉到嘴巴,然後一咗,那兩片蝦黃就直接入了口中。

「嘶。」因為舒悅是用吸的,最先入口就是辣味,辛辣的味道一下子佔據了口腔,讓她忍不住嘶了一聲。

但緊接著,蝦黃就入口了,幾乎是一遇到溫熱的口腔這蝦黃就化開了,一股香香,好似流油鹹鴨蛋黃最中間位置般香味和口感的蝦黃在嘴裡蔓延開來。

一下子就中和了那辣味和酸味,只能感覺到這蝦黃的柔軟和蝦黃的香,很是美妙。

「好吃。」舒悅眯了眯眼睛,然後手也不停,拿起蝦尾就開始剝了起來。

吃小龍蝦的樂趣之一就是自己剝,是以就算是最在意形象的美女也是願意自己剝開蝦尾吃R的。

而袁州的蝦尾正中間被划過一刀,是以,舒悅兩手拿著蝦尾側面稍稍一分,裡面白嫩嫩的蝦R立刻就露了出來。

這蝦R瑩白瑩白的,舒悅一手捏住蝦R直接就脫出了完整的蝦尾,外錶帶著蝦殼的淡淡紅色,微微捲曲,沾著一些亮亮的油脂,看起來就很好吃。

「啊嗚」舒悅一口就吃下了蝦尾。

泡椒的酸辣一下子充斥口中,舒悅立馬咀嚼了起來,蝦Rq彈當中又帶著R的香味,軟軟彈彈的,口感非常好。

而酸辣的味道更是進一步的刺激了這蝦R的甜美,是的,新鮮的蝦R吃起來本身帶著一點點水產的鮮甜味道。..

「不愧是袁老闆,果然好吃,不枉費我等了一個禮拜,好吃。」舒悅一邊剝第二個龍蝦,一邊連連感慨。

就是這樣子的舒悅美女形象也不剩下什麼了。

不過,這時候也沒人在意這個事情了,因為店裡只剩下剝蝦、吃蝦、然後感慨的聲音。

其餘自然就沒人說什麼了,而這時候最安靜的除了忙碌於做飯的袁州和學習的程技師以外,就是李研一和不停吸氣又不停往嘴裡塞的烏海里。

就連周佳都有些按捺不住的偷偷咽口水。

要說在袁州小店上班工資高、福利好、時間短、放假都是帶薪的,但仍然有個地獄級的折磨,那就是你只能看著別人把美味送進嘴裡。

……