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第九百四十八章 清蒸江團 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2018-01-26 18:59  字數:2491

見連木匠答應下來,袁州頓了頓然後道。

「連師傅,今天的菜我來安排如何?」袁州徵詢的問道。

「那是必須的,你請客你安排就行。」連木匠隨意的說道。

連木匠這並不是不在意,而是因為有了上次三香放海的經歷,他非常的信任袁州。

既然知道袁州的手藝這麼好,那麼他就不需要操心他吃的是什麼,只需要等著吃好吃的就行,連木匠的想法很簡單。

「請問連木匠和那位先生有什麼忌口的嗎?」袁州問道。

「沒有不吃的。」連木匠搖頭。

「好的。」袁州點頭,表示記下了。

「等等,我先來的,我得排第一個。」一聽袁州這麼認真的請人吃飯,烏海立刻說道。

難得烏海沒說聽者有份,他也要一起吃,袁州心道。

「這是?」連木匠疑惑的問道。

「這是常來的食客,烏海。」袁州介紹道。

「我知道小袁這裡是排隊的,規矩我是知道的。」連木匠道。

「那就好,我可是第一個來的。」烏海點頭,認真的說道。

看袁州這麼認真請人吃飯,烏海是沒有搗亂,但第一這個位置他是不可能讓出去的。

「這點小事,第一第二有什麼區別,裝好柜子下來排隊。」連木匠回答完烏海的話,又對著上樓裝柜子的徒弟大吼的一聲。

「不好意思,麻煩了。」袁州不好意思的說道。

就算是袁州自己請客,他也不能破壞規矩,畢竟這麼多人都在遵守,他自己不可能破壞自己的規矩。

「有規矩是好事,無規矩不成方圓,我先出去了。」連木匠贊同的點頭,然後轉身出門排隊去了。

「我也去,我可是第一個。」烏海也急忙跑出了門。

這下店裡就剩樓上裝柜子的人,和袁州自己。

「準備食材。」袁州再次洗了一遍手,然後才收斂心思開始準備食材。

一邊準備食材,袁州一邊想好了請客的菜單。

因為今天準備食材的時間比以前少,袁州這次的速度再次加快,比起以往行雲流水的動作更快。

洗菜、切菜、配菜,幾乎是一眨眼的功夫,袁州就弄好了一份份的配菜。

還好現在店裡沒人,要不然看到袁州這速度怕是要驚掉下巴,畢竟以前袁州就夠快的了,現在卻更快。

因著袁州這速度和專註度,他是不清楚樓上裝柜子的是什麼時候出去排隊的。

也因為這速度袁州在晚餐開始前,再次準備完了食材的前期工作。

隨著周佳慣例的可以進門用餐的聲音,店裡一下子就被坐滿了。

當然第一個還是烏海,接著就是連木匠和他的徒弟。

「點餐,點餐。」烏海一坐下就說道。

「來了,請稍等。」周佳走到烏海面前。

「麻煩連木匠今天送柜子里,餐點馬上來。」袁州上前對著連木匠道。

「不著急,我們的慢慢來。」連木匠搖頭說道。

剛剛外面的排隊他已經見識到了袁州小店的可怕,還沒領號的時候,這隊伍蜿蜒著都要出了小街了。

因為還沒開始領號,許多人陸續趕來,後面很遠的人哪怕知道領不到號碼,也排著,就盼著前面有人臨時有事不排了,說不定就能輪到呢。

這還不算什麼,連木匠和自己徒弟排的位置靠前,還有人極為隱晦的出錢想買位置的。

並且價格不低,當然這種人不一會就被排隊委員會的人趕走了。

是的,連木匠也知道了這裡連排隊都有專人管理,當然這是聽排在後面的人說的。

是以,連木匠算是見識了一番袁州小店的火爆程度和受歡迎的程度。

袁州聽了連木匠的話並未多說,只是點了點頭。

「周佳,這裡兩份迎客套餐,菜品我請客。」袁州對著周佳說道。

「好的,老闆。」周佳點頭應下。

然後袁州回到廚房直接開始做菜了。

而周佳一如往常的一份份的報出菜名,然後就是等著端菜了。

「廚房裡小袁一個人井井有條的,一樣樣的事情絲毫不亂,不緊不慢的。」連木匠看著袁州煎炸炒蒸,同時一起來,也絲毫不亂,動作還好看,心裡不禁又升起了袁州怎麼不學木匠的心思。

畢竟木匠做大件傢具的時候,就需要這份耐心和專註。

「好好看看小袁,他年紀比你還小,但沉穩和遊刃有餘,已經如同大師,學著點。」連木匠對著邊上的中年男人說道。

「額……好的,師傅。」中年男人有些無語,但還是恭敬的應下。

哪怕師傅的要求是要他一個木匠好好看看廚師是怎麼坐菜的,中年男人也確實在認真的看。

時間不長,袁州首先端出了第一個菜。

「兩位請慢用,清蒸江團。」袁州道。

「嗯。」連木匠點頭。

「謝謝袁老闆。」邊上的中年男人道謝。

「不客氣。」說完袁州再次回到廚房。

袁州端上的江團和其他地方吃的不一樣,因為這江團是粉色的,魚尾彎曲擺在一個白色的方盤上。

粉色的江團其實只有魚鰭和魚尾這些地方的粉色稍微濃重,魚身卻是非常淡的粉色。

因為是清蒸的這江團看起來很完整,魚背上也沒有花刀,非常完整,只是邊上散落著黑色的豆豉。

淡粉色的江團下墊著綠色的大片蔬菜葉子,就好似盤裡開出了一朵粉色的花一般,而身上散落的黑色豆豉則像是花上的花紋一般,整體漂亮非常。

「樣子不錯。」連木匠說完,第一個伸筷子開吃。

連木匠喜歡從魚脊背開始吃,他覺得那裡的肉稍微有些嚼勁,是以他第一個筷子夾的就是魚脊背連接魚頭的地方。

江團的皮呈現膠質的狀態,筷子尖戳到魚身上時,能夠明顯的感覺好似戳到了軟軟的布丁一般。

隨著魚皮戳破,直接露出了裡面白嫩的魚肉,淡粉色帶著膠質的魚皮襯托的裡面的魚肉更加的白嫩了。

並且因為魚皮被戳破,一股鮮美的味道直接幽幽的鑽進了連木匠和中年男人的鼻尖。

「好香,聞著還真像什麼花的清淡香味,但又有魚肉的鮮美感覺。」中年男人忍不住說道。

畢竟他是傢具城的廠長吃過的好東西也不少,但眼前這清蒸魚卻讓他有種想要忍不住想流口水的感覺,胃口一下子打開了……