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第七百八十二章 泰國的京城烤鴨 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2017-10-25 12:05  字數:2545

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隨著天色漸漸暗下,街道上的人卻越來越多,袁州也吃完了最後一口芒果糯米。樂文小說

「怎麼樣?」小刑好奇的問道。

「加了糖,有些太甜了。」袁州誠實的說道。

「我覺得還好,就是覺得這米沒你煮粥的那個米香。」小刑看了看手裡還剩一半的芒果糯米。

「去吃烤鴨吧。」袁州轉頭向著街頭走去。

「好的。」小刑連連點頭然後趁著袁州不注意直接把手上的芒果糯米扔掉了。

袁州走在前面,聽見垃圾桶傳來的悶響並未出聲,只是徑直往前走著。

現在並不在袁州的店裡,所以袁州只能做到對自己嚴格要求,哪怕不好吃也要吃完,這樣才能在店裡立下這樣的規矩。

而對導遊倒是不用了,畢竟他並不是袁州的食客。

吃烤鴨的店很大,招牌就是京城烤鴨四個燙金大字,門口站著兩個身材高挑的迎賓,一見兩人立刻迎了上來。

「薩瓦迪卡」兩人說著泰文的你好,然後帶著人進去了。

一坐下,不等小刑遞來菜單,袁州就開口了。

「先來一隻烤鴨,然後來點他們家的特色菜,不過燕窩魚翅不要。」袁州直接說道。

「好的,那我問問他們家的特色是什麼。」小刑點頭。

「先上烤鴨。」袁州決定第一個先吃烤鴨。

「好。」袁州一說完,小刑就對著後面的服務員開口了。

當然,兩人說的全部是泰語,說完後,小刑還翻譯了一下他們的對話。

要知道袁州現在還沒正式去過京城,路過轉機倒是有一次,是以袁州是沒吃過正宗的京城烤鴨的。

是以,袁州對這烤鴨還是挺期待的。

要知道,袁州知道的全聚德的京城烤鴨,在以前那可是需要提前三個月預定,還得交費,這個費用並不是烤鴨錢,而是這期間鴨的飼料錢,然後全聚德給養三個月後,再去吃那隻精心飼養的鴨子。

試想一下這樣的鴨子得多費心,多好吃。

「不知道會不會比蓉城的那家好吃。」袁州心裡暗道。

「踏踏踏」一個女服務員端著一個托盤來了,上面是幾碟醬料和輔菜,是小蔥和黃瓜,還有甜椒絲和必不可少的荷葉餅。

「來的挺快的。」袁州看了看桌上的輔料,一心等著正餐的到來。

「這裡的鴨子賣的還不錯。」小刑道。

「嗯。」袁州點頭。

這時候又有另一個服務員過來了,也端了一個托盤過來。

服務員走過來,從托盤裡端出一個白色的大盤子,裡面是碼的整整齊齊的鴨片。

「袁大廚,鴨子到了,你嘗嘗。」小刑示意袁州先請。

只是,小刑抬頭一看,袁州的臉色很是奇怪的盯著面前的鴨子。

「這是鴨片?」袁州皺眉問道。

「是啊。」小刑點頭,有點不解的看了看袁州。

「全是鴨皮?」袁州再次問道。

是的,服務員剛剛端上來的是一盤子整整齊齊的鴨皮,烤的焦黃冒油的鴨皮,上面的鴨肉剔的乾乾淨淨一點不剩。

「是用這個包裹起來吃的。」小刑解釋道。

「鴨肉去哪兒了?」袁州糾結的問道。

「是鴨骨頭吧?說是會炸了送來。」小刑看了看菜單,然後很自然的說道,沒毛病。

袁州還是一臉糾結,哪有烤鴨用鴨皮包荷葉餅吃的,這也太奇怪了,難道這鴨皮比較特殊?

見袁州遲遲不動手,小刑也沒動手,而是安靜的喝著果汁。

「算了,入鄉隨俗吧,吃吃看。」袁州糾結的半響,還是決定吃了再說。

只是吃的時候,袁州看著配菜也有點心累,因為這包裹的蔥不是大蔥,而是用的小蔥的蔥白。

就那麼切成手指長度的擺在小碟子里,袁州看了看確實是用這個包裹的,也不糾結了,直接上手開吃。

是的,京城烤鴨自然要用手親自包裹才好吃,袁州也就不客氣,夾起一小塊鴨皮直接放在荷葉餅上,然後加上烤鴨醬、蔥段、甜椒絲摺疊了一下直接塞進嘴裡開吃。

「咔嚓。」袁州一口就咬到了焦脆的鴨皮。

然而一咬破,皮裡面的油脂就直接全部冒了出來,因為沒有瘦肉作為主角吸收油脂,讓它變得焦香,嘴裡瞬間就都是鴨油的味道,極其油膩的感覺充滿口腔。

「還真是奇特的體驗,小刑你也試試。」袁州勉強咀嚼幾口後咽下,然後對著小刑說的。

「好的。」小刑點頭。

要知道小刑時不時還是會和自己女朋友來這裡逛逛,也會來這家店吃吃烤鴨的,所以他倒是不覺得光上鴨皮有什麼不對的地方。

小刑還是像往常一樣,多放蔥和醬料,然後包裹了一個往嘴裡塞,直接開吃。

「唔,好油膩。」一入口,小刑就忍不住皺緊眉頭。

要知道中午才吃了袁州神級手藝做出的菜和飯,現在就來吃這個確實有些不人道。

哪怕是剛剛的芒果糯米都沒對比的這麼誇張,畢竟一個是小吃,一個是吃晚飯。

小吃難吃無所謂,但為什麼曾經那麼好吃的烤鴨卻這麼難吃了。

「如何。」袁州皺眉問道。

畢竟袁州也怕是因為口味問題,所以他才覺得難吃,萬一曼谷就喜歡這樣吃呢。

「好難吃,還是袁老闆你做的好吃。」小刑毫不猶豫的說道。

「知道了。」袁州點頭,心裡鬆了口氣。

兩人吃著烤鴨,然後菜品陸陸續續的上來,袁州一道道的吃著,準備吃完最後的美食基金。

而一旁的小刑則是一直苦著臉,好似很痛苦。

現在嘴裡的東西越難吃,就越能凸顯中午那頓的美味。

小刑邊吃邊吐槽,但看袁州吃的那麼認真,瞬間就肅然起敬了,畢竟袁州是會做那麼好吃的東西的人,卻還能吃下這麼難吃的飯菜。

「為什麼以前沒有覺得,唐人街的京城烤鴨這麼難吃。」小刑苦著連滿是嫌棄的說道。

晚上這一頓京城烤鴨除了讓袁州長見識之外,還讓導遊小刑認識到了唐人街的東西是有多難吃。

「可能我以前的味覺都是失靈的。」小刑認真的對著袁州說道。

「不,你只是沒認識我。」袁州淡定自若的說道:「早點遇見是,你味覺早失靈了。」

……

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