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第七百六十六章 雞尾的作用 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2017-10-16 11:31  字數:2542

陳維說的時候是很期待的,而袁州也答應的很乾脆。

「好,大家都試試。」袁州點頭。

「謝謝袁老闆。」陳維舉著筷子就來了。

「謝謝。」沈溪不聲不響的也緊隨其後。

「難得袁老闆這麼大方,不試試說不過去。」姜嫦曦笑眯眯的也舉著筷子準備試試。

「我就不用了。」小說家眉頭微皺,直接道。

「我也不用了,謝謝袁老闆。」見有人先開口拒絕,殷雅鬆了口氣,連忙也拒絕道。

說是雞尾,但想著還是雞屁股,這樣一來小說家和殷雅自然是有的不能接受的。

「嗯,沒事。」袁州並不在意。

每個人喜好不同,這並沒有什麼,就連一旁的陳維看樣子其實也沒吃過,只是因為說可以下酒才想試試的。

最先夾到雞尾的自然是陳維,他可不會客氣,比划了一下,夾起自己認為最大的一個心形,這才滿意的塞進自己嘴裡。

菌燒雞尾的味道本身就是比較濃厚的口感,這正對陳維的喜好,是以一入口,他就忍不住眯起眼,一臉享受的樣子。

雞尾是什麼味道?因為它長的位置比較特殊,大部分人對於它的印象都不怎麼好。

但其實雞尾本身並未什麼異味,只需要把雞尾上面兩個鼓包清理乾淨,就是純粹的肉香,吃起來還有股奇香。

而雞肉本身就是非常鮮美的,現在和各類菌子一起燒過後,菌子的鮮完美的融入了雞尾里,讓其中的肉香更加明顯,而且突出了裡面的奇香。

「香。」陳維道。

雞尾是心形的,大小正好一口,是以陳維一塞進嘴裡就開始咀嚼起來。

一咬下去的口感先是感覺有些不像肉,因為它比肉多了些脆的口感,但又不是軟骨的那種脆感,而是好似某種不知名的肉一般。

咀嚼了兩口後,味道才緊隨其後的沖入嘴裡,菌子鮮美的感覺順著被咬開的地方更加深入的滲進肉里,而肉里的奇香也散發出來,讓嘴裡充滿了一種極其鮮美的味道,而雞尾本身也變得豐腴,越吃越香,越咀嚼越想吃下一口。

是的,這嘴裡的還沒吃完,陳維就已經在期待下一口了。

「這肉真是緊實,好吃。」陳維三兩口咽下,連忙開口,手上拿著的筷子又準備繼續吃下一個。

「你現在喝口酒,別說話。」袁州伸手擋住陳維的筷子,然後說道。

「明白明白。」陳維有了上次郫筒酒變燒刀子的經驗,很是上道的拿起酒杯就喝。

杯子里的酒不多,也就小半杯,陳維一口就喝下了。

郫筒酒最是溫和不過,喝起來都不像酒,倒是很想清甜的梨汁,但在辣子的引領下也能變成最烈的燒刀子。

而現在在嘴裡的感覺雖然不濃烈,卻也讓陳維迷醉,因為清甜的郫筒酒一入口就從清香型一下子變成了醬香型。

這醬香型還是那種好像窖藏了十年的那種感覺,醇厚而綿長,一直順著喉嚨下到肚子里。

這時候的陳維都不敢說話了,閉著嘴一臉愜意的讓嘴裡的香味停留更久。

「看來有驚喜。」沈溪這時候也吃完了,看了看陳維的樣子,猜測道。

「我也試試。」姜嫦曦稍稍掩嘴,然後回到自己位置上也抿了口酒。

姜嫦曦是很謹慎的,上次吃了辣子後酒太烈,雖然好喝,但也非常刺激,這次自然得小口小口的來。

「嗯,醇厚自然,香味獨特,沒想到這雞尾還有這作用?」姜嫦曦一臉讚歎的說道。

「看來下酒真的很香。」沈溪感慨。

「當然香,可惜你戒酒是嘗不了這樣的香味了。」陳維邊說邊把酒往自己邊上移了移。

雖然沈溪已經戒酒有兩年了,但在袁老闆這裡,誰知道會發生什麼事情,小心無大錯,陳維很是謹慎的看了看沈溪。

「放心,說戒酒就戒酒。」沈溪一臉無語的看著陳維護食行為。

「那就好,我這也是為你好,男人就要說到做到。」陳維點頭,拍了拍沈溪的肩膀,很是欣慰的道。

「呵呵。」沈溪這是明嘲。

但是陳維不在意這些,轉頭看著袁州一臉熱切,那樣子看著袁州都感覺有點冷,懷疑是不是今天穿太少了。

「什麼事。」袁州首先開口。

「沒事沒事,就是袁老闆太厲害了,燒個雞尾也這麼好吃。」陳維邊說邊看袁州盤子里的雞尾。

一盤子雞尾本來就不多,幾人一人夾一個後,盤子也就剩下三個了,這才是陳維沒直接開口的原因。

「可不是,雞尾居然能讓這就變得這麼與眾不同,真是厲害。」姜嫦曦也點頭附喝。

「對對對,就像那個辣子一樣,一吃酒的味道都不一樣了。」陳維連連點頭。

「這個和辣子不同。」袁州道。

「確實不同,那辣子吃了再喝酒就好像燒刀子一樣,這倒是像窖藏了的陳釀。」陳維咂咂嘴,忍不住回味了一下。

「因為這酒本來就是陳釀,雞尾只是誘發了它的香味。」袁州繼續說道。

「是這樣?也對,要不是陳釀,喝起來哪有這麼清甜,好喝。」陳維說著又小心翼翼的喝了口郫筒酒。

這麼一番說話後,陳維是更不好意思要吃最後三個雞尾了,也就壓下嘴裡的口水,開始聊了起來。

比較陳維和烏海還是不一樣的,他要臉。

不說雞尾,殷雅的話就多了起來,一時之間酒館的氣氛很是濃烈,袁州雖然話不多,但每次說話,大家都會認真的聽。

現在的袁州是越來越有氣場了,菌燒雞尾初步征服食客,就看明天的正事上菜單了。

袁州小店,餐單上的第一道失傳美味。

第二天中午,袁州依照自己昨天說的推出了失傳的菜品菌燒雞尾,這次第一個嘗試的倒不是烏海,而是楚梟。

有句話說的好,最了解你的人是你的敵人。

楚梟雖然不是袁州的敵人,但也是對手,所以中午時分,楚梟是第一個來排隊的,就等著袁州的失傳菜。

「這麼早。」楚梟一進門,袁州抬頭看了看,然後道。

「不早,你復原的失傳菜,值得更早,而我恰好很懂得吃,自然要來看看。」楚梟一臉自然的說道。

「請坐。」袁州點頭,並沒有多說。

「一份菌燒雞尾,其餘不要。」楚梟乾脆的點完,然後坐下等吃。

……

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