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第五百四十七章 無論怎麼都好吃 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2017-05-23 18:56  字數:2495

棕色粗瓷碗里的老鴰頭一個個的大約一元硬幣大小的樣子,是以老大爺一筷子正好夾起一個。

煮熟的老鴰頭瑩白如玉,帶著微微的透明,因為是不規則的形狀,看起來倒有幾分野趣。

老鴰頭一入口,表面帶著麥子的清香,在嘴裡的感覺滑滑的,稍微一咬,口感綿軟又帶著一些嚼勁。

咬開的時候,老鴰頭中間好似包裹了湯汁似得,很是溫潤可口。

「喲,原來是清雞湯啊,真不錯。」老大爺吃下一塊,立刻讚歎道。

「確實很不錯。」烏海也眯著眼滿意的說道。

老大爺放下筷子,喝下一口湯。

因為這雞湯是清雞湯,去掉了全部的油脂,湯清如水,裡面卻裹著滿滿的雞肉鮮味。

一口下去,溫熱的雞湯立刻划過喉嚨,雞肉的鮮美也隨著雞湯划過而留在嘴裡。

這一口下去簡直是口舌生香,不吃雞肉倒勝似吃了雞肉。

「真是鮮美,這得費了多少老雞才有這鮮美。」老大爺滿意的看著碗里的雞湯。

「可不是,這一口下去,感覺整個人都精神起來了。」邊上的食客說著又喝了口雞湯。

別的不說,老大爺雞湯那是喝的不少,畢竟自家老伴兒別的不喜歡,就喜歡去鄉下買那些散養的土雞回來炖湯。

是以這雞湯老大爺一喝就知道,那是老母雞炖的,這還不說,更重要的是,這一人一碗湯還不見淡,味道反而還鮮美濃郁。

就這就知道袁州這一碗雞湯的材料用的不少。

然而這還不是重點,滿以為喝了這樣清淡爽口又極盡鮮美的雞湯後,在吃那老鴰頭,也就是麵疙瘩會感覺淡而無味的。

不過,麵疙瘩一入口,老大爺就知道錯了。

這次入口的麵疙瘩照例是硬幣大小,咬下一口後,嘴裡鮮美的雞湯並沒有搶走麵疙瘩的麥子香氣。

而是直接包裹了起來,在咀嚼的時候再慢慢釋放開來。

因為形狀不同的關係,他們直接的嚼勁也有一定的區別,而且這次老大爺還吃出了鹹味。

這個鹹味深藏在老鴰頭的裡面,也就是這一點點的鹹味,讓整個口感再次發生變化。

畢竟在酸、甜、苦、辣、咸,這五味當中,鹹味是將軍般的存在,是以鹹味一出來就很自然的統領了嘴裡的味道。

而且其不管是雞湯的鮮美還是老鴰頭的勁道綿軟,都有了鹹味作為底味,味道更加的豐富起來。

小店裡因為美食的關係,已經不再爭論是誰被選中了,但是外面排隊的卻沒有停止。

「剛剛已經看到了,居然是麵疙瘩贏了。」一個食客心裡有些不滿。

「可不是,再怎麼咱們的青丸子也比麵疙瘩好啊。」邊上的食客附和道。

這兩人看起來是一個地方的,是老鄉。

「那可不是麵疙瘩,咱們那裡叫老鴰頭。」這人正是被選中的食客,穿著一身得體的西裝,外搭一件灰色的羊毛大衣,斯斯文文的說道。

「就是你提的這個吧。」邊上的食客立刻說道。

「是的,正是我,真是迫不及待的想試試袁老闆的手藝。」這人點點頭,然後說道。

「怎麼你沒來吃過不成。」邊上的食客沒好氣的說道。

「正是,因為一些原因還真沒來吃過。」這人順著邊上食客的話點頭。

「什麼運氣,吃都沒吃過就中了。」邊上的食客立刻有人不滿的說道。

「那字條可沒有名字,袁老闆說了選擇是有規矩的。」維持秩序的瘦高個兒立刻皺眉反駁。

「我就抱怨抱怨,我也好想袁老闆做我家鄉的美食。」食客立刻哀怨的說道。

當然心裡對於麵疙瘩那是有些不滿的,而且這樣想的人不在少數。

「運氣,都是運氣。」斯文男一臉笑意,很是謙虛的說道。

只是這個謙虛讓人比較想打人而已。

「你投的老鴰頭?」有食客突然問道。

「是的。」斯文男點頭。

「那不也叫面老鼠嗎?」食客質疑道。

「也是一樣東西,只是不同地方叫法不一樣,就我知道的還有叫雞腦殼的,當然還有叫撥魚面或者面猴的。」斯文男認真的回答道。

「你這麼說我還聽過叫麥田雞的,就是因為那個東西像剝皮的青蛙腿,嘖嘖。」這個食客說到後來嘖嘖了兩聲,想來是覺得青蛙腿什麼的有些不雅觀。

「那袁老闆的不會也做的想青蛙腿吧?」問這話的是個女孩子,比較看重食物的樣子。

比較有些女孩子確實不能接受吃青蛙。

「不會,我可是看到了,那是一個個雪白的圓圓的麵疙瘩。」立刻又食客出來反駁。

話題越來越歪後,有食客開口提議了。

「不如我們商量商量今天投什麼。」有食客這樣建議道。

「對對對,剛剛光顧著討論這個了,還沒想到這個。」食客們紛紛附和。

這話一說,然後食客們開始紛紛開啟自己的記憶,因為老鴰頭名字的原因,這次寫下的名字都是以稀奇古怪為主。

有些未必能做出來的,只是小時候聽過的,那些食客也沒放過,而且有些還不是小吃。

熱火朝天的投入了紙片後,也就差不多輪到大家進去吃了,第二批進去的人就有剛剛那位不滿麵疙瘩的食客。

只是那些不滿,在周佳端上麵疙瘩,嘗到一口後,立刻化為烏有。

因為有了老鴰頭在前,食客們知道袁州是會選擇做的,寫建議的熱氣空前高漲。

是以等到晚上的時候,袁州回收箱子的時候,那紙片已經拿不出來了,因為塞的太滿太緊了。

「還真是熱情,感覺比昨天多了一倍多吧。」申敏自告奮勇的要拆箱子。

「嗯。」袁州點頭,默默等著。

確實是多一倍不止,要知道袁州今天準備了五沓紙,但食客還是自備了好幾沓紙。

從這裡就可以看出食客的熱情了。

「袁老闆,今天要我幫忙看嗎?」申敏拆出一部分後,問道。

「不用。」袁州還是肯定的說道。

「好的,那我上去了。」申敏點頭,然後回到了二樓。

雖然紙片多了一倍,但有一部分是重複的,袁州也就不再多看,只看那些新的小吃。

ps:你們這樣天天想吃菜貓真是好嗎?龍虎鬥真的不能吃的,嚴重聲明。

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