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第五百一十二章 李文通『拜師』 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2017-04-29 09:00  字數:2545

講真,這個綠色鍋巴的樣子還是很好看的,畢竟這個是米粒自帶的綠色,而是其他什麼。

而且這個綠色還是由深及淺的,在近乎沒有的地方,那些鍋巴又是金黃色的,盛在乾淨的白色盤子里,浸潤在清水裡,讓人看起來就很有食慾。

「咔嚓。」李文通拿起筷子,夾下一塊鍋巴。

鍋巴碎裂的時候發出輕微的聲音。

「就是這個感覺。」李文通眼裡露出期待。

是的,以前吃的碧玉鍋巴就是這樣,浸潤在水裡夾起來還是脆的,現在又多了一樣佐證證明這個鍋巴很可能就是他找尋許久的鍋巴,他當然激動。

一口吃進嘴裡,李文通立刻細細品味,想要比較這個味道和自己吃的區別,或者是不是完全一樣。

鍋巴被浸潤在水裡,自然就會變軟,是以一入口的時候,首先是軟軟的,一整塊的鍋巴很容易就分開,成了一小塊,並不需要費力咀嚼。

「嗯?」李文通驚疑的哼了一聲。

然後才開始咀嚼,是的本來柔軟不需要咀嚼的鍋巴,突然又有了脆的口感。

「咔嚓咔嚓」鍋巴在嘴裡發出清脆的聲音,那是米粒被嚼碎發出來的,同時伴隨咀嚼開來的還有一股獨屬於八寶米的清香。

「又脆又糯,就是這個味道的鍋巴!」李文通吃下一塊,感受了好一會才反應過來,就是這個味道。

碧玉鍋巴,其中碧玉自然是形容顏色,鍋巴就是顧名思義就是鍋巴。

這個鍋巴吃進嘴裡有個很好辨認的特點,那就是先糯後脆,脆脆香香的裡層,外層是被湯汁浸潤的軟糯,吃起來嚼勁十足。

因為被湯汁浸潤過,八寶米散發特有的清香。

軟糯的外層帶著甘甜滋潤,而裡面脆脆的內心則是清香可口,帶著油香。

確認了就是這個味道後,李文通毫不猶豫的一口氣吃完了碗里的鍋巴,速度飛快。

「想不到居然沒吃飽?」李文通略帶笑意的自嘲。

要知道李文通年紀不小了,年近五十,因為工作繁忙,以前應酬太多,傷了胃,現在吃的很少,每頓吃個小半碗而已,這還是第一次吃個鍋巴都連湯帶料的全部吃完了。

「你好,請再給我來一份這個碧玉鍋巴。」李文通捏著菜單,還是沒忍住再來一份。

「不好意思,本店規矩是一人一頓只能吃一次。」周佳上前,帶著歉意的微笑道。

「這樣?那就來點別的,清淡的,有什麼推薦?」李文通覺得這鍋巴這麼好吃,吃的別的也是能接受的。

至於規矩?這就太正常了,每個地方都有每個地方的規矩。

「清淡的素菜有金陵草,這個素菜油鹽都很少,麵食類的有清湯麵和清湯麵套餐,然後還有白飯,您需要什麼?」周佳流利快速的給出了推薦。

「就一份金陵草和白飯。」李文通很快選定了菜肴。

照例的先付錢後吃飯,這時候李文通才覺得這小店價格還不便宜。

「沒看出來,白飯和那個碧玉鍋巴一個價?」李文通心裡嘀咕了一句,也沒放在心上,畢竟現在解決肚子才是大事。

袁州小店人多,位置少,但客人卻能很快吃到餐點,就是因為袁州做菜的速度與日俱增,這不李文通很快就吃到了他的餐點。

「還挺精緻的。」看到眼前碧綠的一盤,李文通的第一反應就是這個。

本以為吃不完的李文通卻發現,他不是吃不完是沒吃飽,但很有自制力的他,還是沒在點了,站起身讓座,卻沒有走。

「我想請問一下,這店裡什麼時候關門?」李文通早就發現,站在那裡緊盯袁州不動彈的程技師,這話自然是問他的。

「還有半小時,營業時間就結束了。」程技師頭也沒回,直接說道。

「老闆就是這個小夥子嗎?」李文通確認般的問道。

「怎麼?你有事?」這下程技師回頭了。

「是的,有點私事想要和那位先生聊一聊。」李文通大方的點頭。

「現在不行,袁師傅做菜的時候,從不開小差。」程技師嚴肅的說道。

「那麼您站在這裡做什麼呢?」李文通語氣溫和,並不讓人討厭。

哪怕他問的這個問題,並不討喜。

「我有我的事情,你要是有事要談,可以等營業時間結束。」程技師對著別人的時候脾氣可算不上好。

「謝謝。」李文通客氣的道謝。

「嗯。」程技師嗯了一聲,又轉回頭,開始看著袁州做菜。

問完話,李文通就找了個不那麼擋人的地方站著,就等著袁州結束營業時間。

袁州小店來來往往,半個小時的時間在李文通默默觀察的時候很快就過去了。

而這半個小時也讓李文通對於袁州有了些了解。

比如袁州的外號圓規,就是因為他這人不講情面,只講規矩,而且非常遵守規矩,做菜的時候認真到極點,也很乾凈,開放式廚房一目了然嘛。

嗯,還有一點就是,這裡的菜品並不便宜,換句話說就是,袁州並不缺錢。

「歡迎大家下次光臨。」袁州說出這話,就代表著晚餐營業時間的結束。

食客陸陸續續的走光,店裡就剩下程技師、周佳、袁州和李文通了。

「不好意思,本店晚餐營業時間已經結束。」袁州對著李文通,明確的說道。

「我知道,袁先生,我是有事想要找您。」李文通的言語客氣而直接。

「什麼事?」袁州平淡的問道。

「是這樣的,這道碧玉鍋巴對於我有特殊的意義,我需要學習這道菜,你看可以嗎?」李文通了解的就是,袁州這人喜歡有話直說,是以李文通才這麼直接的問。

「不好意思,我並不准備收徒。」袁州還是這句話。

「不用收徒,我可沒有您這麼高的廚藝天賦,只是想要學習這道菜的做法,不會耽誤您太多時間。」李文通不著痕迹先誇了袁州,然後才強調自己的目的。

「謝謝誇獎。」袁州點頭致謝,然後就沒有然後了。

也就是這麼一長句,袁州只聽見這人的誇獎。

「那麼菜?」李文通不死心的問道。

「一道菜也是教,十道百道也是教,但我不收徒。」袁州認真的說道。

「不好意思,那打擾您了,明天我還會再來,希望您到時候能夠考慮。」李文通並沒有糾纏,而是風度翩翩的說完就走。

……

ps:菜貓覺得撕票是個不好的習慣,不如都投給菜貓吧~

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