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第二百九十三章 酒鬼花生(第四更 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2016-12-11 13:10  字數:2488

袁州看見系統的提示,很是無語的表示:「我只吃了一顆。」

然而剛剛刷了一波存在感的系統,又再次隱匿,只留下一排大字。

系統現字:「小京生一顆10/顆。」

「還真是統一的價格。」袁州無語的看著營業額直接被扣去十塊。

這讓袁州直接想到了美國的繳稅制度,若是你逾期未繳稅,政/府可以直接從你名下的賬戶扣錢,不需要經過的同意,當然政/府會很合乎規矩的給你寄來詳細的賬單,告訴你錢的去處。

「說起來系統你要那麼多錢做什麼。」袁州突然就好奇起來。

等了好一會都不見系統回答,袁州才作罷。

「果然不是關於廚藝的基本不回答。」袁州嘀咕了一句,然後開始剝花生。

酒鬼花生是一種川省的漢族風味小吃,隸屬於川菜系。經由花生和其他佐料經過加工而成,老少皆宜。

花生其實油炸和生食都不好,前者容易破壞花生的營養價值,後者則就像系統所說容易引起腹瀉,多吃還會發胖。

而酒鬼花生的常見做法一般都是炸制,是以袁州想了一個辦法,使用別的辦法來製作,保證營養價值也是一個廚師必備的素養。

系統提供的花生不愧為小京生,表面的外殼紋路清楚而深、顏色漂亮自然;剝開裡面的花生仁,則豆粒完整、表面光潤、沒有一點外傷與蟲蛀或白細粉的現象。

袁州只做了四盤的酒鬼花生,三盤用來售賣,剩下的一盤自然是用來自己享用的,吃自己做的食物,然後品嘗優缺點,這也是一個廚師的必備技能。

晚飯時間匆匆而過,照例是申敏負責,不過今日袁州也跟著一起去了,今天喝酒的人也多了幾個。

「袁小哥,我可是特意來吃下酒菜的哦。」姜嫦曦直接拋了個媚眼,很是豪放的說道。

「沒錯。我和嫦曦都是來嘗下酒菜的。」那個很漂亮的男人,也介面。

「你出了下酒菜,我就不用帶菜了。」方恆也笑著附和。

「對沒錯。」陳維也在一旁點頭。

他果然說服了方恆帶著他一起,當然還有這兩天常來的叫沈溪有些奇怪的男人。

「走了,過去了就知道,在這裡問,恐怕他也不會說。」凌宏很是了解袁州的說道。

「對,沒錯。」烏海也點頭,然後走到櫻蝦牆邊上,等著進門。

「幾位裡面請。」申敏在袁州的示意下,打開櫻蝦牆景,做出請的姿勢。

「看來袁老闆又要吊人胃口。」姜嫦曦笑著說完,才進門。

「想不到還是別有洞天。」長相漂亮的男人望著小花園,感慨的說道。

「蘇沐那你覺得比起你家如何。」姜嫦曦突然問道。

「當然沒有我家好看,那可是本大設計師親自操刀。」被叫蘇沐的也是長相漂亮的那個男人,他很是自信的說道。

「是嗎,我覺得袁老闆這裡更加雅緻。」姜嫦曦笑眯眯的說道。

「不會,你看這裡這顆海棠,到時候若是落葉還好,掉果子那就不好了,而且這些花種的毫無美感,亂糟糟一團,完全沒有排列。」蘇沐隨手一指,就說了好幾處缺點。

「海棠果能吃。」而走在最後的袁州聽完卻,默默的說道。

「這些花還是毫無美感。」蘇沐堅持的說道。

這點袁州還真不好說,畢竟他只是按照自己的喜好,和香味、花粉這些來種植。

見袁州不在反駁,蘇沐很是高興,走路都輕快了幾分。

一行人拾級而上,很快就來到了竹林中的酒館裡。

「這露天要是下雨可怎麼辦。」蘇沐擔憂的摸著自己的髮型。

看這樣子,不是擔心淋雨,是怕破壞了自己的髮型。

「別擔心,袁老闆下雨的時候從不開門!」這段話陳維盯著袁州,說的咬牙切齒。

「那就好。」蘇沐鬆了口氣,擦拭了一下桌椅,這才施施然的坐下。

「和你出來就是省心。」姜嫦曦這樣豪放派的從來不會擦拭這些東西,何況袁州這裡很乾凈,這就更不會擦了。

「今天提供酒菜,酒鬼花生,一桌一份。」袁州拿出已經被系統增加過的菜單,一桌發了一份。

「居然是這個下酒菜,這可是好東西。」烏海很是高興。

因為酒鬼花生可是麻辣口味的,屬於川菜,對於無辣不歡的烏海來說,這就是一道肉食。

現在的袁州小店辣菜還是太少了。

「好東西,果然是下酒菜。」陳維和方恆也很是滿意。

喝酒怎麼能沒有花生,是以這兩人基本都會自帶,這不今天都還帶著呢,巧合的是也是酒鬼花生。

「幾位都需要一份,對嗎。」袁州再次確認了一遍,而申敏則在一旁打酒。

「當然,快端上來吧。」幾人都機會迫不及待。

就連不怎麼愛吃花生的姜嫦曦都很期待,因為這是袁州所做。

「稍等。」袁州這次親自端著托盤出來,上面就擺放著三盤花生,用一個編織的細密的藤籃裝著。

等到袁州一桌桌放下,幾人才看見,藤籃上面居然有著綠色的葉子,好似細嫩的花生葉,還帶著白色纖柔的植物絨毛,看起來很是可愛漂亮。

「這籃子可真漂亮,賣嗎?」姜嫦曦首先關注的是籃子。

「不賣。」袁州一口拒絕。

「袁老闆~」姜嫦曦的聲音就好似加糖的蜂蜜,甜膩膩的。

而袁州則直接相應不理,剩下的兩桌則更對籃子里的花生感興趣。

「居然大小看起來都一樣,不過怎麼還有辣椒籽。」方恆有些不解

方恆輕輕翻動酒鬼花生,花生碰撞發出清脆的聲音,裡面的辣椒籽格外明顯。

他好歹做著酒館的生意,下酒菜也是他們店裡的招牌了,這好的酒鬼花生裡面肯定不能有辣椒籽,這東西火候一過吃起來就是苦的,要是沒熟那就咬不動。

是以廚師在做這道菜的時候,一般會想辦法剔除辣椒籽,好的廚師則保留辣椒籽的辣味,而剔除辣椒籽,總而言之就是不能端上桌給客人。

「管那麼多,吃了就知道,那裡都開吃了。」陳維指著烏海和凌宏那一桌說道。

「好。」方恆見狀也點頭應下,直接開吃。

……

ps:實在對不起,這麼晚才寫完,大家久等了,不過菜貓不會食言的,大家放心,求票票,求正版咯~未完待續。