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第一百九十六章 豆科植物 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2016-10-21 21:16  字數:2399

袁州覺得對於烏海最好的回報就是,以其人之道還治其人之身,比如現在他就開始有仇報仇,有怨報怨。

「不了解,我一個畫畫的,對這些當然不懂。」烏海很是理直氣壯的說道。

「你對這些完全不懂,就是門外漢,還想直接開始和我學做菜,你這不是異想天開,你這叫痴人說夢。」袁州一臉嚴肅,很是認真的說道。

「當然你也是我見過最差的學徒。」袁州不慌不忙的補上這一句。

心裡長舒一口氣,舒坦了,終於把這仇報了,至於後面的慢慢來。

「等等,你這話是照搬我剛剛的。」烏海聽到最後一句,立刻反應過來,不滿的說道。

「剛好能用。」袁州毫不避諱的承認了。

「袁老闆,你真小氣。」烏海有些哭笑不得的說道。

「只是正好適用剛剛的情況。」袁州繼續一本正經的說道。

「得了不和你扯這些,說吧,三天怎麼教。」烏海揮手,貌似大氣的不計較。

「既然你全然不懂,就從看書開始做起,當然看書不算在三天內。」袁州也很是大方的說道。

烏海狐疑的看了袁州一眼,袁州很是大方的任他打量,見袁州還是一樣認真臉後,這才說道「什麼書?」

「你先把這些看完,」袁州拿過烏海的馬克筆也開始「刷刷」的寫了起來,什麼《烹飪原理》、《廚師培訓教材》、《刀工詳解》、《食品衛生安全》、《從零開始學做菜》、《主婦做菜技巧大公開》這類的書籍,一共十三本。

「難道也是三天看完?」烏海看了一眼書單,一臉不信的看著袁州。

「嗯,三天夠了。」袁州點頭。

「還說你不是小氣,這什麼主婦做菜技巧是怎麼回事,那個從零開始也是講主婦做菜技巧的,你以為我不知道?」烏海很是不雅的翻了個白眼,摸著小鬍子心裡認定袁州是在報復。

「因為你零基礎,這個書能讓新手看懂,上手快,看了就明白。」袁州指著後幾本關於主婦做菜的書,很是認真的說道。

「你說真的?」烏海還是有些不信。

「很多高深的你根本看不懂,看了只是增加了解,這些才是你能看懂的。」袁州指著那些刀工技巧之類的書籍說道。

「好像也是。」烏海從未接觸過這些,看名字確實就有不明覺厲的感覺。

仔細看了看前後的書籍,烏海心裡疑惑的想到「難道這傢伙真沒報復自己?」

「很晚了,三天後見,時間到時候通知。」袁州看了看門外,開始趕人。

「謝謝袁老闆。」感覺自己想明白的烏海,道了謝。

「不用,再見。」袁州指了指門外。

「哦,好的,那到時候見。」烏海拿著書單告辭。

烏海走了之後,袁州也默默的收起書單,上樓在網上開始購買書籍,至於那些主婦菜肴是不是坑烏海……

那是肯定沒有!

畢竟他這麼正直善良的人,是不會坑人的,蒼天可鑒。

確實是因為這些書比較容易看懂,容易入門才推薦,袁州邊買書邊毫不臉紅的想到。

買完書籍,袁州伸了個懶腰,開始思考新增加一個菜。

說起來袁州這幾天太過忙碌有件事情都忘記詢問系統。

「系統,你說升級獎勵配套小吃,那怎麼只有秦淮四絕,其他四絕和小吃呢?」袁州在心裡問道。

系統現字:「配套小吃已獎勵。」

「我知道,我是說其他的。」袁州無語,再次問道。

系統現字:「並未言明獎勵小吃的多寡。」

「很好,這很系統。」袁州手動再見,還是想想自己的新菜更靠譜。

秦淮八絕中,獎勵了四絕,還不是按照順序來的,但是有一種小吃,可以用來下酒,袁州還是很有興趣試試的,雖然晚上酒館時間不賣。

那就是五香豆。

五香豆有些地方會用大豆來做,而袁州的這種使用的是蠶豆。

「咚咚咚」袁州快步走下樓梯,來到廚房,尋找五香豆的原料。

轉了一圈,在一個小方格裡面發現了原料蠶豆,順著上面的金屬耳朵,「嗞」的一聲直接抽出,一個長條形的盒子呈現在袁州面前。

盒子外面一側是木質,兩遍和後面都是透明類似玻璃的製品,看起來清晰透明,裡面的蠶豆顆顆整齊擺放,表皮完整,呈現嫩青色,清亮亮的,很是漂亮,就好像一顆顆翠綠的寶石馬齒。

「這是什麼蠶豆?」袁州拿著長盒子,左看右看的,沒有伸手碰觸。

系統現字:「此品種為改良的湟源馬牙,其湟源馬牙的栽培歷史悠久,具有很強的適應性,顆粒大而飽滿,形如馬齒,色如翡翠,維生素含量頗高,其中磷和鉀含量最高,還含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽碱、煙酸、和鈣、鐵等多種礦物質。」

「中醫中此豆,豆味甘、微辛,歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效。」

「本系統選用最優品種,按照其生長習性種植一年,每一株上的豆莢不超過七個,只取豆莢中間形狀最為飽滿,長勢最良好的蠶豆,剩餘則用作有機肥料進行科學配比使用。」

「感覺每次問個東西都被秀一臉,系統你最叼。」袁州仔細的看完後,摸著額角表示頭疼。

緩了好一會袁州突然說道「蠶豆的美味在於新鮮,隨采隨吃的最好,對此系統你怎麼看?」

系統現字:「此蠶豆從採摘到現在一共過去十分鐘,打開之後,宿主剩下十分鐘烹飪時間。」

「好的,這很黑科技很強大。」袁州慶幸這盒子是個密封的他還沒打開,不然浪費了這樣一盒子的頂級材料簡直是罪惡。

五香豆最重要的當然是五香粉的製作,每個使用的廚師對於五香粉的製作都有自己的心得,袁州得到的就是最適宜的做法,增一分太香,減一分太淡,現在的他還沒有什麼改進的方法,只是在這基礎上做到最好,然後再改進超越。

桌上的小盒子里香料越來越多,每個盒子上都清清楚楚的標明著香料的名字。

打開盒子袁州取出砂仁,丁香,豆蔻,肉桂,山柰等等材料開始製作五香粉……未完待續。