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第一百九十一章 潛移默化 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2016-10-19 03:29  字數:2508

包子雖大,卻很容易被夾起,李研一的力度不大,筷子鬆鬆的夾在包子上,棕紅色和白色形成鮮明的對比,顯得包子越發白胖好看。

咬下一口,裡面居然很是乾爽,沒有湯汁,這讓李研一驚訝非常。

一般來說素菜包子,要麼擠干蔬菜裡面的水分,添加香油,也就是芝麻油增加風味和口感。

要麼不加油,保留蔬菜的水分,這樣蒸好之後包子里就會有湯汁,但是汁水散亂,口感很雜,手藝不好的還不如第一種做法。

但是袁州這個素菜包子咬開後,居然完全沒有多餘的湯汁,也沒有香油獨特的濃香。

「咔擦咔擦」嘴裡的菜葉和菜桿,還有脆嫩的蓮藕丁,讓包子的口感非常特別。

在李研一咀嚼的時候,包裹在這些內餡裡面的湯汁這才迸發出來,瞬間滾燙的湯汁帶著濃烈的鮮爽滋味在嘴裡爆發。

「真是絕妙的創意,不錯很不錯。」李研一的臉上露出滿意的笑容。

軟嫩的包子皮加上脆嫩的蔬菜,一點點中間硬度的白豆腐香氣和滿滿的湯汁,讓李研一捨不得放下筷子,小口小口的吃著包子。

到最後李研一乾脆的放下筷子,直接用兩手拿著開始細細的品嘗,每一口必定有一整圈包子皮再加上剛剛好的餡料,每一口都像計算過,包子皮和內餡配合的剛剛好。

一時之間店內每咬開一個包子幾乎都會發出一聲「咦」的聲音,而下一瞬間又會瞭然而心滿意足的讚歎「真好吃。」

湯汁被完美的包裹在蔬菜里,造成內餡和包子皮完美結合互相影響又互不干擾,巧妙的結合兩者的味道。

是以食客才會瞭然,每次吃袁州的東西都有驚喜,味覺上的驚喜,只是一個包子也這麼美味。

吃完包子,李研一還有些意猶未盡,看到藕粉就不太想吃了,泡好的藕粉長時間不吃在他的印象中就會變成,水粉分離的狀態,極其難吃。

這就是李研一對放時間很久的藕粉的評價,完全沒有吃的**。

習慣性的伸手攪動了一下勺子,川字紋緊緊皺著,不過這一攪動就發現了問題,這碗藕粉還是如剛剛送上時那樣,粘稠透明,透著粉色帶著香氣,還有冒著的熱氣。

「難道,等了這麼久,還是好好的?」李研一疑惑的看向碗里。

然後發現這碗藕粉還是如初見的時候一般,接下來李研一就順理成章的吃完了,又是一個意料不到的好吃。

「這老闆,性格不好,但料理還不錯。」李研一竟然還有勇氣說別人性格不好。

感覺撐著了,坐在位置上緩了五分鐘才站起來。

李研一早就再不斷試菜中,縮小了自己的胃,年級也大了,吃的就更少了。

不過現在心滿意足的李研一不著痕迹的摸了摸肚子,起身準備離開。

「老爺爺,您昨天不是說不來了嗎?」暮小雲笑眯眯的開口說道。

這時候開口的暮小雲當然是因為不喜歡李研一,昨天來的時候李研一最後在那裡罵罵咧咧的暮小雲當然不喜歡他,何況罵的很難聽。

不過機智的暮小雲還是趁著李研一吃完再問的,反正錢已經付過了。

「什麼時候,老人家記性不好。」李研一哼了一聲,這才矢口否認。

「昨天老爺爺說我們是黑店,再也不來了。」暮小雲說起來還有些委屈。

「小姑娘聽錯了。」李研一果斷否認,見暮小雲還要說些什麼,立刻繼續開口說道「我不想和一頓飯都吃不的人說話。」

這一下簡直是暴擊,暮小雲瞬間啞口無言,不知道該說什麼好。

確實這段時間,暮小雲經常聞著美食流口水,當然是悄悄的流,小姑娘臉皮薄,還是會害羞的。

「沒事,我請你吃一碗藕粉。」烏海突然出聲說道。

「謝謝烏叔叔,不用了,我很快就能來吃飯了。」暮小雲臉色紅紅的說道。

「不用客氣。」烏海見暮小雲拒絕也就不再強求。

李研一才不管這些,大步流星的走出店外,很是無賴的想著,他不光今天來,明天還要來,有錢就是這麼任性。

就這樣,李研一有空就會過來,心裡抱著等到吃完這裡所有新菜就再也不來的想法,開始慢慢的嘗試每一種菜。

「天才的廚藝,拙劣的情商。」最後李研一得出了對於袁州的評價。

至於情商這個東西,李研一可能更沒有資格說袁州,大家半斤八兩而已。

上次那家芙蓉樓的老闆,見到這樣的評價可是差點暈過去,開業第一天不知道是心理作用還是李研一的評論發揮了功用,總覺得人數不多,比不上別人的酒店。

直到現在,都過去大半個月了,老闆這才見識了李研一的威力,口碑果然是無形又有形的宣傳力,因為李研一的評價,沒有一個推薦美食推薦自己,生意受到了一定的影響。

「這個死倔驢,研蝮蛇,真毒。」老闆站在樓上,焦急的看著下面稀稀拉拉的客人,嘴裡恨恨的咒罵,完全沒有一點大老闆的風度。

吃人嘴短,拿人手軟,在李研一這裡完全不管用。

還好沒有誇張到少掉幾層收入,不然老闆可能要去和李研一打一架,下面計算生意的苟經理很是頭疼的想到。

這大半個月,李研一完全沒有接受任何一家的邀請去別的飯店試吃,直到他的助手打來電話。

「教授,您在忙嗎?」嚴伽的聲音從電話那頭傳來。

「什麼事。」李研一正在吃最後一口,咽下品味一番後才說話。

這期間起碼過去兩分鐘,而嚴伽就在電話那頭等著,沒有絲毫催促。

李研一的性格就是這樣,接了電話代表會和你說話,而這樣的停頓要麼是在品嘗美食,要麼有重要的事情,這種時候能接說明關係的親近。

「明天中午,您需要去菜和樓品嘗,這是您一個月前約好的,早上十點半我去您家接你,您看怎麼樣?」嚴伽簡明扼要的說出事情。

「恩,知道了。」李研一應下。

「菜單我馬上發給您。」嚴伽說著就發送了菜單。

八道熱菜,冷盤六道,湯品三份,點心五份,取的名字都異常好懂。

蘆筍奶油炒牛肉加小米辣,咖啡酸奶和燙西瓜火龍果,這樣奇葩的名字,李研一當場就發飆了。

「簡直是不知所謂,就會胡亂創新,連個好點的名字也不會取。」李研一抱怨了一通,這才出門。未完待續。、,您的支持,就是我最大的動力。161018102839