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關於更新問題 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2016-10-17 17:36  字數:2544

李研一覺得點的太多了,想不到這裡份量還挺足的。

喝了口湯,一股清新自然的味道,瞬間席捲而來,這個時候配上一口腌蘿卜是最好不過的。

「咔擦」腌蘿卜脆爽的感覺配合紫菜湯的鮮美,兩種滋味互相融合,卻又互不干涉,形成奇妙的口感體驗。

「不錯。」李研一難得在吃飯途中說了句話,而且還是誇獎。

二十分鐘後,蛋炒飯套餐李研一吃了一半,配餐的紫菜湯和腌蘿卜全部吃完,而鳳尾蝦也只剩沒動過的配餐和一隻鳳尾蝦。

李研一摸了摸肚子,已經很撐,並吃不下了。

「真是好手藝。」對於這次的尋找美食之行很是滿意。

心滿意足的謂嘆一聲,李研一乾瘦的臉上露出滿意的神色。

「砰」一聲輕響,李研一放下筷子起身,準備離去。

幾步就走到了店門口,這時候袁州突然開口。

「冒昧,你要離開了嗎。」袁州口氣客氣疏離。

「怎麼?老頭子沒給錢?」李研一從來不是一個會好好說話的老頭,不然也就不會有研蝮蛇的稱呼了。

「已經付過,不過您應該看看牆上的規矩,現在離開我會按規矩來。」袁州毫不在意,口氣依舊淡然的示意看牆。

「什麼規矩。」李研一隻點餐,並沒有注意那些亂七八糟的話語。

在他看來寫在牆上的不是討好顧客的關心之玉就是一些俏皮話,用來逗樂客人的,沒有必要看。

現在既然是廚師的要求,李研一還是願意看的。

重點是袁州的手藝非常不錯。

「黑名單是什麼意思。」李研一臉色嚴肅的問道。

「就是永不接待的意思,開店以來暫時只有一位。」袁州很是友好的有問必答,說的話卻是李研一不愛聽的。

「要是老頭子今天不吃完,你還不讓老頭子吃了?」李研一對於這話覺得不可理喻,還沒人會拒絕他去,一向只有他不想去的。

「按照規矩來。」袁州很是嚴肅的說道。

「老頭子要吃你還能攔著不成。」李研一有些無賴的說道。

「我是廚師,東西是我做的。」袁州一句話直擊要害。

確實若是他不願意做,李研一一時半會還真想不到解決的辦法,要知道他即使是在香江米其林店試吃,也是不會吃完的。

他的口號就是,吃飯是果腹,但品嘗美食是吃味道,吃點就夠了。

向來脾氣古怪,被人騙捧著的李研一開始罵罵咧咧「什麼黑店,還有這種規矩,老頭子也是長了見識。」

在原地站了良久,最終李研一一邊罵一邊回到自己位置上,看樣子是打算吃。

見他這樣袁州也就轉身準備餐點去了,快要結束營業時間的時候還是很忙的。

「下次再也不來了,黑店。」

吃之前李研一還憤憤不平的下了個黑店的定義,這才開始不情不願的吃了起來,他可不是那種,從來沒有人罵過他,韓軾罵了,就覺得很特別,他又不抖m。

嘴裡嘟嘟囔囔的胡亂說著什麼,表情也是不滿的,手上的動作卻不慢,對於美食李研一總是傲嬌的。

看起來罵人生氣還有助於消化,這不本來吃不下的李研一現在吃的還挺快的,當然吃的也很乾凈。

不過李研一這次吃完就走,毫不猶豫,看起來還真有再也不來的樣子。

……

第二日,袁州照樣五點半起床,跑步鍛煉一小時,然後回到小店洗漱準備做什錦菜包。

只不過今日好似確定了袁州的行程,麵湯開始跟著袁州跑步,他跑多久,麵湯就跟著跑多久。

當袁州從後門回到小店的時候,麵湯才回到已經的窩裡,並沒有要進去的意思。

不過袁州也沒有讓麵湯進去的意思,只是跑步的時候放慢腳步。

十分鐘洗掉運動過後的汗液,一身清爽後,袁州換上蓮花紋繡的漢服,下樓準備今天的新餐點,什錦素菜包。

這個包子有很多種包法,最簡單的說有素的和肉的這兩種,其中裡面放的餡料什麼都有。

照樣先行揉面、發麵,等待發麵的時間比較長,袁州先行處理內陷。

這次他選用的是鮮香菇、胡蘿卜、白豆腐乾、塌菜、和少量的藕,一些櫻蝦干,用這些作為素包子的內陷,當然他們之間的沾合計就是調製好的蛋液。

「篤篤篤」菜刀和木製菜板不斷接觸發出清脆悅耳的響聲。

袁州喜歡手工做剁餡的工作,哪怕系統提供的有料理機,可以用來攪碎素菜。

但是袁州卻認為,手工切碎更能自己把握度,更和自己心意。

「看來自己的強迫症是治不好了。」袁州帶著口罩自言自語的說道。

開始給每樣菜進行加工。

就連櫻蝦干都是袁州現烤的,櫻蝦本來就是一種極其鮮美可口的蝦,在日本很多菜色會用它瑰麗的顏色作為點綴,最後生吃,這樣會有一種非常鮮美可口的味道,據說極之鮮甜。

因為櫻蝦的產量有限,不易存活櫻蝦干由此誕生,但是現烤櫻蝦干卻會帶走淡淡的特殊香氣,這香味只存在剛剛烤好的櫻蝦中。

袁州取得就是這個香氣。

隨著「嘩嘩」的流水聲,袁州手裡香菇就被很好的清理乾淨。

新鮮的香菇本來就有山珍之王的稱呼,本身味道鮮美可口,營養價值非常高。

洗乾淨直接剁成小粒,和其它做好的材料一起備用。

這時候需要處理的只剩下塌菜,這種菜顏色為深綠色,但是炒熟後卻是翠綠的顏色。

七分熟熟的時候口感脆嫩,可也以用作菜粥,熟爛後的菜葉揮發出濃烈的清香,非常實用。

撥去老筋,只剩鮮嫩的葉子和脆嫩的葉桿,切碎而不剁,這樣能防止菜汁流出,最大可能保持菜葉的鮮嫩可口。

袁州這裡忙的熱火朝天,門外吃早飯的食客也開始排隊了。

不過這次隊伍里多出一個人,讓暮小雲忍不住側目。

這人就是李研一,昨天才說不來,今天就在門口排起了長龍,這不講信用的……

第一個被黑名單的人是凌宏的生意夥伴,自從被說永不接待就確實沒在來過。

而李研一則在心裡默念「反正就那麼幾個菜,吃完再也不來。」

還有「有好吃的不吃,那就對不起自己的胃,更對不起上次吃完的餐點。」

安慰完自己後,李研一一大早就來到袁州小店排隊,一臉的理所當然,至於暮小雲的注目禮,自動忽略。未完待續。

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