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第一百六十章 蛋烘糕的吃法 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2016-10-02 09:25  字數:2536

袁州快速把器具擦洗消毒,然後開始製作自己的那份,用來作為早飯。

先在銅鍋中擦上無味的玉米初榨油,等到鍋熱。

一勺粉漿倒入小銅鍋,袁州快速的轉動,使其均勻的鋪開,另一邊也倒入一勺粉漿,重複一遍剛剛的動作後,蓋上蓋子,稍微等待一番。

掐算好時間,等到表面凝固,揭開蓋子,一個裡面填入一勺牛肉醬,另一個填入藍莓醬,再次蓋上蓋子烘烤三十秒後,利用小夾子將糕對摺成半圓形就可以拿出來了。

沒開門的袁州小店裡所做的蛋烘糕,濃郁香甜的雞蛋味,順著門縫飄逸,引得路人駐足圍觀。

「袁老闆又在做什麼,好香。」來吃過的食客聞著香味,懂行的說道。

「可不是,我這肚子都咕咕直叫了。」另一個捂著肚子,很有說服力。

「感覺不像以前任何品種,是不是又有了什麼新品。」這位食客一臉期待。

「艹,大清早的不開門自己在裡面搗鼓好吃的。」烏海伴著噠噠噠的腳步聲快速下樓。

「我看還早,小雲都還沒來。」這位一聽就是很有排隊經驗的。

「可不是,這口水都要流下來了。」忍不住吸口水的。

「真是太香了,是雞蛋的味道吧?」有人細細的品味一番說道。

「嗯,應該還有麵粉,這種甜香味,肯定是新麥子。」現在袁州小店的常客,對吃好像都有些研究了。

「我要去砸門,誰去。」烏海義憤填膺的走到前面說道。

「烏海叔叔怎麼了?」這時候剛剛到來的暮小雲眨著大眼睛好奇的問道。

「呃,沒事。」烏海瞬間萎了,在小蘿莉面前,他還是很克制的。

然後門外的人開始等待袁州打開大門。

而袁州正在享受自己給自己的獎勵。

一邊是香辣牛肉醬的蛋烘糕,另一邊是藍莓醬的。

袁州嗅覺靈敏,早就被食物的香氣吸引,拿起牛肉醬的蛋烘糕直接一口咬下。

「吧唧吧唧」食物在口中被細細咀嚼,先是香甜的餅味,然後再是牛肉醬香辣的口感,這次的麵漿沒有加入酵母,口感畢竟有韌性,和牛肉醬裡面的牛肉乾相得益彰。

辣味比較突出,好像辣味引領著蛋烘糕裡面的甜味,形成美妙的滋味。

袁州做的蛋烘糕比外面賣的大出一圈,然而還是三口就被吃完了。

「絕配。」袁州感慨的自言自語。

至於另外一個藍莓醬的當然很很快被吃完了,然後袁州再次用發酵好的麵漿,做出了兩塊蛋烘糕,吃完喝下一杯水這才心滿意足的打開大門。

「老闆早,剛剛好香啊。」暮小雲第一個走進來,聞著店裡還殘留的一些香味,好奇的說道。

「就是,你是不是又出新品了,快給我來一份。」烏海緊接著大踏步進來。

「今日提供新品,僅此一樣。」袁州看了烏海一眼,沒回答,指著牆上的價目表說道。

「果然是新品,看看是什麼。」食客聞言紛紛轉頭看去。

屋內亮堂,邊上的櫻蝦牆美麗,牆上的價目表也很好看。

蛋烘糕:1688份

「袁老闆168就算了,這八毛什麼意思?」有食客疑惑的問道。

「紙錢。」袁州的回答簡潔明了。

畢竟剛剛他也是付了八毛的。

「系統,168不是正好嗎,怎麼會差32」袁州看著眼前顯示的數字有些疑惑。

系統現字:「宿主用了四張紙包裹蛋烘糕,紙八毛一張。」

「果然是系統。」袁州很是無語,直接拿出五塊放進抽屜,系統很是公正的找回了一塊八。

是以現在袁州說這話很是堅定。

「你說這個?」烏海指著袁州手邊的一疊微微泛黃的長方形紙。

「嗯。」袁州點頭。

「這個蛋烘糕是什麼?」烏海並不在意一塊八毛的,知道後注意就放到了吃上面。

「蓉城特色小吃,現有兩種口味。」袁州直接說出蛋烘糕全部的特點。

「你這是說了等於沒說。」烏海覺得每次和袁州交流都需要翻譯,才能聽懂對方的話語。

「請問吃什麼。」袁州直接問出關鍵。

「既然兩種口味,那就兩種都要。」烏海還是一貫的土豪。

「有軟嫩的和韌性的兩種口感選擇哪種?」袁州本來就備好了兩種麵漿,自然需要詢問。

「這個這麼講究,那就一樣一個。」這裡的東西都是袁州說了算,這樣詢問烏海的意見,他還有些受寵若驚的不習慣。

「稍等。」袁州直接用韌性口感的包裹牛肉醬,軟嫩的包裹藍莓醬。

銅鍋熱後,加熱時間變短,意味著做出成品的時間更短,一分鐘兩份熱氣騰騰的蛋烘糕就包上草漿紙,擺在了青花盤子里。

「慢用。」袁州稍稍拉下口罩說道。

「這不是小吃嗎,袁老闆出小吃了,看起來好好吃的樣子,好想快點嘗一口。」排隊的一個女孩子雙目灼灼的看著烏海的盤子。

「袁老闆的菜,賣相總是好的。」烏海看了看相得益彰的盤子。

上面兩個月牙形的蛋烘糕外皮金黃色,餅邊焦脆,一個薄一點,露出裡面紅色的牛肉醬,一個餅看起來稍厚露出裡面深紫色的藍莓醬。

「藍莓醬和牛肉醬。」烏海一口道破裡面的餡料。

袁州點頭肯定。

烏海一向對辣的比較感興趣,當然最先嘗試香辣牛肉醬的蛋烘糕,再來才是藍莓醬的。

作為一個畫家,烏海是不排斥吃甜食的,但也不算愛吃,而這個藍莓醬的蛋烘糕真的是太美味了,完全符合了烏海對於甜食的理解。

一口咬下,焦脆的餅邊立刻泛出好像焦糖的味道,帶著一絲轉瞬即逝的甘甜,而裡面的餅皮軟嫩的口感很好的烘托出了,大顆粒藍莓醬的酸甜的感覺。

「嘩」

咬下一口,大顆粒的藍莓醬就在嘴裡被細細咀嚼,好似一整顆藍莓,但又帶著奶香味的感覺。

一個辣的一個甜的,這樣兩種口感,都做到了極致,就算這只是一個小吃,也讓人意猶未盡,美味非常。

爽!

這不,暮小雲已經學著袁州剛剛所說的那些開始給排隊的食客點餐了。

ps很多人說我和別人家的小貓咪是一個人,但他那種華麗又很爽的裝逼菜貓表示我還是菜著吧。

推薦他的新書文娛締造者,菜貓也在看,很好看我很喜歡啦啦啦啦未完待續。、,您的支持,就是我最大的動力。161001104208