| 免費註冊 · 忘記密碼 | 行動版 · 簡體版
您的位置: 扒書網首頁 >男生小說 >都市娛樂小說 >美食供應商 >第一百三十五章 完成任務的方法

第一百三十五章 完成任務的方法 (1/1)

小說名稱《美食供應商》 作者:會做菜的貓  更新時間:2016-09-22 07:06  字數:2556

暮小雲的心情特別好,早上順利要到了一朵菊花,還被人以假亂真,以為自己摘花了,走進了仔細看才發現不是這樣的,雖然差點被冤枉,但是也證明了這朵花居然是雕花。

在眾人誇獎袁老闆手藝的時候,暮小雲也覺得與有榮焉。

「老闆,你能多雕一些放在門口嗎?」暮小雲看店裡還沒生意,就主動說道。

「為什麼。」袁州有些好奇,以為暮小雲和他想到了同一個主意。

「因為好看啊。」暮小雲理所當然的說道。

「你說來吃飯可以隨便選一朵帶走,如何。」沒錯袁州的主意就是贈送以假亂真的雕花,以此吸引一部分人的注意。

「帶走?就好像我這樣嗎?」暮小雲想了想問道。

「嗯。」袁州點頭。

「為什麼要這樣做?」暮小雲率真的說道。

「好看。」袁州頓了一下,表情自然的說道。

「可是免費送感覺好虧。」暮小雲歪頭看了看門外架子上碩果僅存的幾朵花。

「知道了。」袁州想了想這樣確實很虧,不過生意最重要。

現在的重點是如何不著痕迹的送出這樣的福利。

畢竟袁州還是很高冷的。

「那還送嗎?」暮小雲看了看袁州,認真的問道。

「看情況。」袁州正在考慮,隨口回道。

正想問話的暮小雲,被剛剛進門的客人打斷了。

「聽說這個米百做,可以百做,只要主料是米,對嗎?」一個穿著考究西裝,帶著無框眼鏡,一臉斯文俊秀的男人,溫和的問道。

「是的,先生,你想吃什麼?」暮小雲上前,熱心的招呼道。

「醬油炒飯可以嗎?」男子口氣溫和,態度也很好。

暮小雲回頭看了看袁州,見老闆點頭,這才笑吟吟的說道「好的,請稍等。」

「請不要放蔥,謝謝。」男子又補充了一句,這才安靜的坐下。

「沒有蔥。」袁州帶口罩的間隙說道。

「謝謝老闆。」男子溫和的點頭。

他真的是太天真了,就連昂貴的清湯麵都沒蔥花,一碗醬油炒飯還想要蔥花?

「嗯。」袁州應聲,開始準備炒飯。

這次的炒飯可以直接用蛋炒飯的米粒,響水大米來做,只是方法不同。

米飯盛出一碗,刨鬆散,米粒基本粒粒分開,晾到竹篩子上,開始準備別的調料。

袁州從櫥櫃里拿出一小碗,色如瓊脂,綿軟細膩的油脂,放到灶前備用。

這次醬油炒飯的主角就備齊了,一般廚師炒這道菜,會提前用醬油拌好飯,這樣可以保證炒出來的飯顏色均勻漂亮。

而袁州是不需要這樣的。

米飯和醬油都是素類,所以需要用葷油調和,剛剛取出的白油就是豬板油。

下入豬板油化開,提前處理好的豬板油完全沒有異味,是以化開後就直接倒入米飯,熱鍋冷油更容易炒好米飯。

袁州這裡的醬油格外不同,上面的瓶身上所貼的標誌為『秋油』,開始他不明白,問過系統後才知道是什麼意思。

系統現字:「秋油意指最好的醬油。」

「傳統的醬油只需大豆、鹽和酵母這三樣所制,而最好的秋油則需在三伏天日晒,然後煮熟攤涼,拌入酵母,之後一層鹽一層料逐層放入醬缸之中慢慢成熟發酵。」

「醬缸中心需要留出深入缸底的洞,這樣可以保持醬體的活性呼吸歷經三年,醬身成熟,滲出原汁醬油,直到秋天霜降後打開新缸。」

「如此汲出的第一抽,才稱之為頭抽,也稱為秋油,其細緻綿軟、豆香飽滿,滋味甘醇悠長,此用來調和食物,葷素皆宜。」

「我服。」袁州看完介紹只有一個字,大寫的服。

只是一個醬油而已,講究的真的太多。

不過五味調和,每一位對於挑剔的食家來說都要最好的,而袁州也只做最好的食物,哪怕是簡單的醬油炒飯。

秋油下鍋前,袁州調入些微白糖,攪拌均勻後倒入鍋中,正式開始炒制。

大火開炒,顛勺之類的做的很是流利,起鍋前,袁州一手撒入一些米黃色的粉末,一手盛起裝盤。

放入托盤,端到客人面前。

人不多的時候袁州都是自己端盤子,這也是工作,而且看著客人幸福的吃自己做的東西是種享受。

「請慢用。」袁州放下托盤。

「好的,謝謝,看起來很香。」男子用了個奇怪的形容詞。

袁州並不在意,男子也沒做解釋,直接開始吃飯。

眼前的醬油炒飯顏色洪亮,油香加上濃郁的醬香,冒著熱氣往外散發。

吃飯前,人的視覺是第一享受,然後就是嗅覺,而眼前這個男子卻並不是這樣,他直接一口塞進嘴裡,開始咀嚼。

這時候男子才感覺到醬油炒飯的香味。

進入口中的炒飯,米飯軟嫩,醬油的香味一層層的滲入米粒中,而醬油的醬香味伴著米香和,油的香味一起在嘴裡揮發到極致。

咽下之後嘴裡還停留著一絲絲的鮮味,層次分明又融合的味道,讓眼鏡男的神色更加溫和,一勺勺動作優雅快速的吃著。

一盤炒飯,不知不覺就見了底。

醬油炒飯能這麼好吃,真是厲害了。

「謝謝,很好吃,很有味道。」男子露出笑容。

「嗯,門口有花,可以拿。」袁州點頭,一臉嚴肅的指著門口以假亂真的蘿卜花。

「吃飯還送花,真是謝謝。」男子鏡片後眼睛微微眯起,看起來很是高興。

「自己選。」袁州大方的說道。

架子上擺著袁州早上雕刻的各種蘿卜花。

有婀娜多姿的玫瑰,艷麗多姿的芍藥,俏麗的茶花,國色天香的牡丹花,現在袁州雕刻的基本是形神俱備,以假亂真沒有問題。

「謝謝老闆,很漂亮。」男子拿著一朵牡丹,再次道謝,這才立刻。

「老闆,剛剛不是說不一定送嗎?」暮小雲有些好奇,怎麼直接叫人拿了。

「所以我委婉的讓他選擇。」袁州一本正經,嚴肅的說道。

「委婉?」暮小雲覺得老闆一定用錯了詞語,老師教的和老闆用的完全兩回事,根本不相干吧。

「嗯,委婉,下次可以稍稍直接一點。」袁州一臉認真地考慮。

「其實這樣就好了,真的。」暮小雲徒然產生了一種優越感,一種語文與數學上的優越感。

今天,老闆有點不正常,不對應該是都不正常……暮小雲心道。未完待續。、,您的支持,就是我最大的動力。